今年もチョコレートの新しい楽しみ方を提案する日本発のチョコレート専門店「Minimal -Bean to Bar Chocolate- (ミニマル)」と、淹れ方や温度で変化するコーヒーの味わいをホワイトチョコレートで表現する『カフェチョコ』シリーズの新商品『カフェチョコ ノエル・ディアス 浅煎り・中煎り』の2種類を11月15日より発売します。

販売を記念し、発売日前日の11月14日（日）14:00から、インスタグラムにて新商品開発スペシャルインスタライブを開催することが決定しました！

本イベントでは商品開発に至るまでの試作品を含む、４種類の作品をご自宅にお送りし、実際にお召し上がりいただきながら、インスタグラムのライブ配信にご参加いただくことができます。

Minimal 代表 山下氏と丸山珈琲 代表 丸山がインスタライブのトークセッションの中で、一緒に行ったドミニカへの買い付け旅路の思い出話や開発の経緯、完成に至るまでの裏話など。。。深く情熱的な話をテイスティングを交えながらご紹介します。

《コラボレート商品「カフェチョコ ノエル・ディアス」》

今回カフェチョコに使用した素材の産地はドミニカ共和国産ノエル・ディアスのコーヒー豆、同じくドミニカ共和国産シングルオリジンのカカオ豆から絞ったカカオバターを掛け合わせました。さらに、焙煎にこだわり丸山健太郎自ら焙煎を行なった豆を使用し、「中煎り」「浅煎り」の精緻繊細な味わいの違いをお楽しみいただけます。

▼インスタトークライブ開催概要
開催日：2021年11月14日（日）開催時間：14:00～15:00
配信アカウント：
@minimal_beantobarchocolate
@maruyama_coffee

インスタライブは無料でご覧いただけます。

事前に販売したセッションセットをご購入のお客さまは、シングルオリジンの“豆”同士が生み出すマリアージュを、発売前に配信とともに一足早くお楽しみください!!