苦味：●●
酸味：●●●●
コク：●●●●
香り：●●●●
ウーロン茶、イエローピーチ、ブランデー、黒糖の風味。エキゾチックな味わい。

国：イエメン共和国
地域：ハラーズ
生産者：モクタール・アルカンシャリ
農園：アルカンシャリⅠ
標高：2,300 m
コーヒー栽培面積：12 ha / Less than 300 trees（コーヒーの木300本未満）
品種：ジャアディ
生産処理：ナチュラル / アフリカンベッドで天日乾燥
収穫時期：11月～1月
お取引開始年：2018年

　イエメンは世界で最も古いコーヒー生産国のひとつとされており、スーフィ教の神秘主義者たちが夜通し眠らずに瞑想やお祈りをするためにコーヒーを飲んでいたと言われています。
　モクタール・アルカンシャリさんは、イエメンの歴史あるコーヒー農園を営む一族の出身で、イエメン、ブルックリン、サンフランシスコを行き来して育ちました。2014年ごろモクタールさんはイエメンのコーヒー農家としての自身のルーツに注目し、国際的なコーヒー市場から忘れられようとしていたイエメンのコーヒー栽培を復興するため、ポート・オブ・モカ社を設立しました。ポート・オブ・モカ社はイエメンのコーヒー農家と一緒になってコーヒーの品質向上や彼らの生活の改善に取り組んできました。
　そして2020年には、アルカンシャリⅠ~Ⅳの4つの農園からなるアルカンシャリ・エステーツのプロジェクトを立ち上げました。中でもアルカンシャリⅠ農園では、モクタールさん自身がコーヒーの栽培から精製までの工程を自ら監修し、こだわりのコーヒー作りに取り組んでいます。