税込5,000円以上のお買上げで送料当社負担 税込5,000円以上のお買上げで送料当社負担 |
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| 卓越した味わい | 花のような香り | 柑橘系のフルーツの 爽やかさ |
ベリーの果実感 | 個性豊かな アフリカンコーヒー |
心地よいバランス | ナッツのような味わい | チョコレートのような 味わい |
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サン・ヘラルド 深煎り
コーヒーチェリーの洗浄風景
丁寧に作業をします
コーヒーチェリー
美しいアマティトラン湖
アフリカンベッド
サン・ヘラルド農園からの景色
ポール・スタリーさん
907円（税込:979.56円）
※販売終了いたしました。
どっしりとした苦味と、ローストナッツのような香ばしい香り。
後味にはやさしい甘さが続きます。
冷めても口当たりはなめらかで、バランスの良い味わいです。
＜グアテマラ サン・ヘラルド＞
苦味：●●●●
酸味：●●
コク：●●●
香り：●●●
ダークチョコレート、ローストナッツ
税込5,000円以上のお買上げで送料当社負担
※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。
● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。
国：グアテマラ共和国
地域：グアテマラ県 アマティトラン
生産者：ポール・スタリー
農園：サン・ヘラルド
標高：1,400 ~ 1,500m
農園面積：80 ha
品種：ブルボン
生産処理：ウォッシュト／パティオで天日乾燥
収穫時期：12月～3月
お取引開始年：2009年
サン・ヘラルド農園は、首都グアテマラシティの南部、アマティトラン湖が見渡せる場所にあります。
オーナーのポールさんは、品質向上のためにオープンな考え方で他の農園や他のコーヒー生産国の技術を学び、試行錯誤し、毎年新たな試みをし続けています。
自らも生産者でありながら、グアテマラの生産者たちと当社の橋渡しも行ってくださる、丸山珈琲がグアテマラコーヒーの買い付けをする際には欠かせない人物です。
ポールさんはコーヒーづくりのあらゆるプロセスに細かく気を配っています。
コーヒーの収穫の際には、作業の精度を上げるため、コーヒーの実を摘むピッカーたちにゆっくりと完熟の実だけを収穫するよう指示をします。
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※ 販売終了いたしました。 まるで高級なハイカカオチョコレートのような上品な深煎りコーヒー。後味に残るカラメルのような...
※9月30日(土)最終受付 10月2日(月)最終発送 ※商品の発送はご注文の翌々日とさせていただきます。 華やか...
※販売終了いたしました。 ブラッドオレンジやチェリーを思わせる濃厚な酸味と、グレープのような甘さが調和した味わい。...
※ 販売終了いたしました。 コーヒーを淹れた直後はライチや洋ナシのような甘い香りと様々な花の香りで口の中が満たされ...
