税込5,000円以上のお買上げで送料無料
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| 卓越した味わい | 花のような香り | 柑橘系のフルーツの 爽やかさ |
ベリーの果実感 | 個性豊かな アフリカンコーヒー |
心地よいバランス | ナッツのような味わい | チョコレートのような 味わい |
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バイヤーズセレクション
グアテマラ テオドロ・エンヘルハート パカマラ ウォッシュト 中煎り 中煎り
1,574円（税込:1,699.92円）
コーヒー好きにファンも多い、グアテマラのパカマラコーヒー。豊かな風味とクリーミーな口当たり。
税込5,000円以上のお買上げで送料無料
生産国：グアテマラ
※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。
● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。
標高1600m、ラスミナス山脈の中心部である森林に囲まれた亜熱帯気候にある農園から、パカマラコーヒーのご紹介です。大粒のコーヒー品種「パカマラ」は、複雑で華やかな香りに加え、厚みのあるクリーミーな口当たりが特徴でもあります。今回のコーヒーは、フローラルな香り、オレンジのような豊かな果実感に加え、コクと甘み、クリーミーな口当たりをお楽しみいただけます。
味わい
苦味：●●
酸味：●●●●
コク：●●●●
香り：●●●●
オレンジ、カシューナッツ、フローラル、クリーミーな口当たり
農園情報
国：グアテマラ共和国
地域：エル・プログレソ県 シエラ・デ・ラス・ミナス サン・アグスティン・アカサグアストラン
生産者：テオドロ・エンヘルハート4世
農園：ラ・ベイヤ
標高：1,450～1,630 m
農園面積：110 ha
品種：パカマラ
生産処理：ウォッシュト / グリーンハウス内のパティオで乾燥 & 機械乾燥
収穫時期：1月～5月
お取引開始年：2011年
ラ・ベイヤ農園は、首都のグアテマラシティの北東にあるラス・ミナス山脈地域に位置しています。現オーナーのテオドロさんのおじいさんがこの土地で農園を始めて以来、ラ・ベイヤ農園は3世代、55年以上にわたってエンヘルハート家に受け継がれてきました。
「ラ・ベイヤ(La Bella)」とはスペイン語で「美しいもの」という意味です。テオドロさんのおじいさんがこの場所に農園を作ろうと決めた理由の一つが、この場所が大変美しく、周辺環境も魅力的で神の恩恵を受けた場所だと感じたからだそうです。当時、この地域ではコーヒー栽培が行われておらず、ラ・ベイヤはこの地域にできた最初のコーヒー農園でした。
同農園は細かい区画に分けられ管理されています。テオドロさんは大変研究熱心で、区画ごとの土地と品種のマッチング、新たな品種への取り組み、この土地に合った生産処理方法の改良など、日々品質の向上に努めています。
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