苦味：●●
酸味：●●●●
コク：●●●●
香り：●●●●
カシス、ブラッドオレンジ、黒蜜、なめらかな口当たり

国：ケニア共和国
地域：キアンブ県
生産者：複数の小規模生産者
標高：1,880 m
農園面積：4.45 ha
生産処理場：カラトゥ・ファクトリー
品種： SL 28、SL 24、ルイル11
生産処理：ウォッシュト / アフリカンベッドで乾燥
収穫時期：5月、6月と11月、12月
お取引開始年：2017年

小規模生産者が多いケニアでは、「ファクトリー」と呼ばれる生産処理場に納められた多数の小規模生産者のコーヒーから一つのロットが作られるのが一般的です。カラトゥ・ファクトリーは現在、ギトゥウェFCS（Farmers’ Co-operative Society：生産者組合）によって運営され、カラトゥ、ギトゥウェ、キビル、キガアという4つの村からのコーヒーを受け入れています。
同ファクトリーは、首都ナイロビの北部にあるキアンブ県の標高約1,880mのところに位置しています。この地域では3月～5月の大雨季、10月～12月の小雨季という年2回の雨季があり、年間の平均気温は13～24℃ほどです。火山性の赤土の土壌が特徴で、コーヒーの他にバナナやトウモロコシも栽培されています。
生産者たちから持ち込まれたコーヒーはルワブラ川 (River Rwabura) から引いた清浄な水を使って水洗式で生産処理されたあと、アフリカンベッドに広げて乾かされます。環境保全への意識の高まりから、生産処理に使用したあとの水は川に流したりはせず、排水専用のピットで土中でろ過されています。