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コーヒー器具

HARIO(ハリオ) コーヒーサイフォン テクニカ

9,900円(税込) 11,000円(税込)

・プロの味を支えている、ハリオのコーヒーサイフォン
・業務用のガスバーナー、アルコールランプでも使用できるスタンドデザイン

※ガラスの破損にご注意ください。
※ご使用の際や、掃除の際など丁寧にお取扱いください。
※お子様一人でのご使用は絶対にお止めください。
※また、幼児のそばで使用したり、手の届く場所に置かないでください。
※上下ボール、蓋は食洗機の使用可能です。
※上下ボール、スタンドの画像はイメージです。

ハリオのコーヒーサイフォン

サイフォン式は、高温で短時間に抽出する器具です。
丸山珈琲が扱う高品質なコーヒー(スペシャルティコーヒー)には、個性豊かな酸味とフレーバー、きれいな後味が特徴です。
高温抽出は、その個性的な酸味がはっきりと、ボリュームあるフレーバーをもたらしますし、短時間抽出によってそれがすっきりとお召し上がりいただけるコーヒーになります。もちろん深煎りのコーヒーでも、後味のきれいな深煎りコーヒーが淹れられます。

丸山珈琲とサイフォン

丸山珈琲が最初にサイフォンを始めたのは2012年、サイフォニストがサイフォン競技会に出場するのがきっかけでした。
かつて日本では、喫茶店ブームだった時代にサイフォンでコーヒーを淹れるお店をよく見かけましたが、その後の喫茶店の減少に伴って見かけることが少なくなっていきました。時代はその後、日本でもスペシャルティコーヒーが少しずつ普及してきました。高温で抽出することで本来の風味特性を感じられるスペシャルティコーヒーに、サイフォンの高温・短時間抽出が適しているのではないかと、この時代だからこそサイフォン式の抽出が再注目されるようになってきたのです。

スペシャルティコーヒーだけを販売する丸山珈琲のコーヒーだからこそ、たまにはサイフォンで抽出してみることで、いつも飲み慣れたコーヒーの新たな一面を楽しんでみてはいかがでしょうか。

取扱いについて

~ご家庭でサイフォンを楽しむために~

○燃料アルコールの選び方
アルコールランプには、燃料用アルコールを使用します。
購入の際は薬局などで「燃料用アルコール(コーヒーサイフォン用)」とご指定ください。
※燃料用アルコールは飲用すると危険ですので、幼児の手の届かないところに保管してください。
 また医薬用外劇物に指定されているものは認印またはサインが要求される場合があります。

使用方法

1.上ボールにフィルターをセットし、コーヒー粉を入れます。
2.下ボールに杯数分の水または、お湯を入れます。
3.上ボールを予め斜めに差し込み、沸騰を待ちます。
※加熱時は上ボールは斜めに刺した状態にしておいてください。
4.お湯が上がり切ったところで、かき混ぜながら20秒~1分程度待ちます。
5.アルコールランプを外し、下ボールにコーヒーが落ちてきたら出来上がりです。

製品仕様

【TCA-2】
サイズ:約幅16.0×奥行9.5×高34.0cm
重量(個箱含む):約1200g
材質:上下ボール/耐熱ガラス、フタ/ポリプロピレン、フィルター一式/ステンレス、ふうぼう/アルミニウム、アルコールランプホルダー/ポリプロピレン、スタンド/鉄・亜鉛合金・ステンレス・フェノール、スタンドネジ/真鍮
原産国:日本
実用容量:240ml、2杯用
付属物:※アルコールランプ、軽量スプーン、ネルフィルター

【TCA-3】
サイズ:約幅16.0×奥行9.5×高35.0cm
重量(個箱含む):約1300g
材質:上下ボール/耐熱ガラス、フタ/ポリプロピレン、フィルター一式/ステンレス、ふうぼう/アルミニウム、アルコールランプホルダー/ポリプロピレン、スタンド/鉄・亜鉛合金・ステンレス・フェノール、スタンドネジ/真鍮
原産国:日本
実用容量:360ml、3杯用
付属物:※アルコールランプ、軽量スプーン、ネルフィルター

【TCA-5】
サイズ:約幅16.0×奥行11.0×高36.0cm
重量(個箱含む):約1400g
材質:上下ボール/耐熱ガラス、フタ/ポリプロピレン、フィルター一式/ステンレス、ふうぼう/アルミニウム、アルコールランプホルダー/ポリプロピレン、スタンド/鉄・亜鉛合金・ストレス・フェノール、スタンドネジ/真鍮
原産国:日本
実用容量:600ml、5杯用
付属物:※アルコールランプ、軽量スプーン、ネルフィルター

※中身のアルコールは付属しておりません。市販にてお買い求めください。
※更に細かい仕様等につきましては、メーカーサポートへお問い合わせください。
HARIO(ハリオ) フリーダイヤル TEL:0120-398-208(平日10:00~17:00)

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