鈴木樹バリスタがWorld Barista Championship 2017 準優勝

株式会社丸山珈琲（長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢　代表：丸山健太郎）に所属する鈴木樹（スズキ ミキ）バリスタが、11月9日～12日に韓国にて開催された「ワールド バリスタ チャンピオンシップ2017」において準優勝に輝きました。

ワールド バリスタ チャンピオンシップ とは？

ワールド バリスタ チャンピオンシップは、世界58カ国で行われたバリスタ チャンピオンシップ優勝者のみが参加でき、各国の高い技術を持ったバリスタが集まるハイレベルな大会です(2017年大会実績)。当大会でバリスタは、エスプレッソ4杯、カプチーノ4杯、シグネチャードリンク（独自にアレンジしたコーヒー）4杯の、計12杯のコーヒーを15分以内に提供し、審査員が評価します。予選、準決勝を勝ち抜いた者だけが、ファイナリストの6名に残ることが出来ます。

日本大会で3度の優勝経験を誇る鈴木バリスタが、世界大会で準優勝！

鈴木バリスタは、2010年、2011年、2016年と、3度「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ」優勝経験を誇ります。3度の優勝は日本史上初であり、2010年、2011年は連続チャンピオンに輝いています。過去に2度世界大会へ進出し、ファイナリストに残ってきた鈴木バリスタにとって、今回の韓国で行われた世界大会は最も高い功績を残した大会となりました。

【大会直後！世界トップクラスの味を堪能できるスペシャルイベントが開催決定】

11月15日（水）より、鈴木樹バリスタによるドリンク提供イベントを丸山珈琲店舗で開催いたします。大会で実際に作成した“世界トップクラスの味わい”を堪能できるスペシャルイベントです。

開催日時

11月15日（水）14時-20時　西麻布店

16日（木）14時-20時　西麻布店

17日（金）14時-20時　西麻布店

20日（月）15時-19時　小諸店

21日（火）10時-15時　小諸店

メニュー

エスプレッソ　 　　　1,080円(税込) 2杯提供

ミルクビバレッジ 　　1,080円(税込)

シグネチャードリンク 1,260円(税込)

3杯セット       　  2,500円(税込)

※上記の内容は急遽変更させていただく場合がございます

【鈴木バリスタが世界大会のために用意した豆の販売も決定！】

・ペドロ ゲイシャ ウォッシュト アラシータス（アラシータス農園 ボリビア）

• 発売日  ：11月15日（水）
• 販売店舗：表参道店・西麻布店・軽井沢本店・小諸店・通販
• 販売価格：100g 3,300円（税込）
• 味わい  ：グアバ、青りんご、ロゼワイン、ラベンダーの様な風味。きめ細かく、まるみのある質感とバニラを思わせる甘い余韻のあるコーヒー。

【鈴木樹（Miki Suzuki）　プロフィール】

ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)では、JBC史上初の3度の優勝を成し遂げ、日本代表として出場した世界大会では全て入賞し、 2017 年の世界大会では準優勝に輝く。現在は日本国内にとどまらず、セミナーの講師やゲストバリスタとして海外でも活躍。

・主な競技会実績

• ジャパン ラテアート チャンピオンシップ2009年：日本 第6位
• ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2009年：日本 第9位
• ジャパン ラテアート チャンピオンシップ2010年：日本 第6位
• ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2010年：優　勝（日本 チャンピオン）
• ワールド バリスタ チャンピオンシップ2011年：世界 第5位（ファイナリスト）
• ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2011年：優　勝（日本 二大会連続チャンピオン）
• ワールド バリスタ チャンピオンシップ2012年：世界 第4位（ファイナリスト）
• ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2013年：準優勝（日本 第2位）
• ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2014年：日本 第3位
• ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2015年：日本 第4位
• ジャパン バリスタ チャンピオンシップ2016年：優　勝（日本史上初の3度目の優勝）
• ワールド バリスタ チャンピオンシップ2017年：準優勝（世界第2位）