掲載：新版 コーヒー美味手帖

コーヒー愛好家のための「自分だけの一杯」を見つけるガイドブック「新版 コーヒー美味手帖」に協力いたしました。

「自分好みのコーヒーに出会うために」をコンセプトに、日本のコーヒー界をリードし続ける「カフェ･バッハ」「堀口珈琲」「丸山珈琲」の3店にコーヒーの基本を学ぶ指南書です。「コーヒー豆の産地や焙煎度による味の違いは？」「粉の量、湯温、抽出時間、抽出量は？」。本当においしいコーヒーを味わうために知っておきたい知識がコンパクトにまとまった1冊です。

『新版 コーヒー美味手帖』
■発売日：2021年6月1日（火）
■定価 ：1,540円（税込）
■発行 ：株式会社世界文化ブックス
■発行・発売：株式会社世界文化社

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001126.000009728.html