スタッフ通信：リゾナーレ八ヶ岳店

こんにちは。リゾナーレ八ヶ岳店の吉田です。

1週間ほど前に見頃を迎えていた遅咲きの桜も徐々に新緑に変わり始め、初夏の気配が漂う暖かい日が続いています。

明日5月5日は子供の日ですね。当店からほど近いところにある北杜市高根町の「道の駅南きよさと」では、上空を泳いでいる約 400匹の鯉のぼりを見ることができます。鯉のぼりは子どもたちの無病息災を祈って、元気な姿を見せています。( 5月８日まで）そして、子供の日には子孫繁栄を願って柏餅を食べるのが伝統だそうです。

コーヒーと一緒に洋菓子をお召し上がりになる方は多いかと思いますが、和菓子とコーヒーは非常に相性が良いです。

今日は手軽に淹れられるドリップバッグやコーヒーバッグの中からおすすめのコーヒーをご紹介いたします。

柏餅（こしあん）と相性の良いコーヒーは、

・深煎りはドリップバッグの八ヶ岳ブレンド

・中煎りはコーヒーバッグのハーモニー（アルトゥロ・アギーレ　パカマラ）

です。

どちらのコーヒーも柏餅のあんこの甘さと柏の葉の爽やかな香りをより豊かに感じさせてくれました。

八ヶ岳ブレンド〜満天の星空〜は、豆でのお取り扱いもあります。

また、現在店頭では、大好評の「丸山珈琲オリジナルコーヒーカステラ」や焼き菓子もご用意しております。

ご自宅で過ごされる時間が多い今だからこそ、コーヒーとお菓子のペアリングを楽しまれてはいかがでしょうか。