スタッフ通信：リゾナーレ八ヶ岳店

こんにちは。リゾナーレ八ヶ岳店、店長の岩です。

3月の八ヶ岳は過ごしやすい日が増え、桜のつぼみもすこしずつ見られるようになってきました。まだまだ寒い日が続いていますが、そんな寒い日にこそおすすめしたいカプチーノについて今日のスタッフ通信ではご紹介させていただきます。

皆さまはカフェラテとカプチーノの違いをご存知でしょうか？

エスプレッソにたっぷりのミルクを合わせるカフェラテとカプチーノ。

それぞれの違いは、配合の割合とミルクの状態にあります。

カフェラテは、エスプレッソに温めたミルクを加えたもの。

ラテ（イタリア語で牛乳の意味）の名の通り、ミルクの割合が多く、マイルドな味わいが特徴です。

カプチーノは、エスプレッソに泡だてながら温めたミルクを加えたもの。

滑らかで厚みのあるフォームドミルク（泡の層）が特徴で、カフェラテに比べミルクの量は少なく、よりコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。

ここまでそれぞれのドリンクの違いについてお話ししましたが、共通するものもあります。

それは、ドリンクの表面に描かれているラテアートです。

私はラテアートの美しさや華やかさの魅力に惹かれ、ラテアートの競技会出場経験もあります。

2020年 ジャパン・ラテアート・チャンピオンシップ 　第5位になった時の競技の時の写真

お店でご注文頂いた際には、味わいももちろんですが。どのようなラテアートが描かれるかもお楽しみください！