スタッフ通信：ハルニレテラス店

みなさま、こんにちは。ハルニレテラス店の志摩です。

まだまだ冷たい軽井沢の空気ですが、寒風に乗った花粉にすでに悩まされ始めています。２月も半ばですが、みなさまどうお過ごしでしょうか。

今日はカップ・オブ・エクセレンスのコーヒーをご紹介します。

みなさんカップ・オブ・エクセレンス（通称COE）という言葉は耳にしたことはありますか？

これはコーヒー生産国でその年、その国の一番良いコーヒーを決める国際的な品評会です。

生産者などの情報は一切明かされずにコーヒーの味わいが評価されるため、蓋を開けてみると優勝者や入賞者が全くの無名のコーヒー生産者だった、なんていうビッグニュースも飛び出します。

生産者のモチベーションにも繋がり、消費者にとっては新たなコーヒーの発掘源にもなる一大イベンドなのです。

そんなCOEが去年、コーヒーの原産国と言われるエチオピアで初めて開催されました！

丸山珈琲ではそこで優勝、入賞した２銘柄をオークションで共同落札し、現在販売しています。

１つは堂々優勝に輝いたニグセさんのコーヒー！（こちらは完全予約制となります。是非店頭、またはお電話にてご予約ください）そしてもう一つは14位入賞のブクさんのコーヒーです！

どちらの豆も、挽いた瞬間から甘〜いフルーツの香りが漂い、飲む前からワクワクが止まりません。完熟いちご、もものような甘いフルーツ感、さらに後味はハーブティのような エキゾチックな印象を楽しめます。

おすすめはチョコレートとブクさんのコーヒーです。

ハルニレテラス店でチョコレートケーキをブクさんのコーヒーと一緒に召し上がられたお客様の中には、「ベリーチョコみたいな不思議な体験だった」とおっしゃる方もいらっしゃるほどです。

国際品評会で入賞したコーヒーは、入賞ロットのみに渡されるシールが貼られてお届けとなります。丸山珈琲では落札したCOEのコーヒーを順次発売しておりますので、ぜひ店頭などで探してみてください。

COEのコーヒーを抽出する自信がない、そんな方にはコーヒーバッグもおすすめです！

現在、コスタリカのCOEで優勝したホスエさんのコーヒーバッグが各店舗でも販売中です。紅茶のティーパックのようにカップの中にコーヒーバッグを入れてお湯を注ぐだけ、誰でも簡単に抽出できる優れものです。

おうち時間を楽しむいま、コーヒーとともに贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。