ペルー共和国 ハナン（グループ） 複数の小規模生産者

生産国：ペルー
生産者：ハナングループの複数の小規模生産者
品種：カトゥーラ、ブルボン、カトゥアイ
生産処理：ウォッシュト
国： ペルー共和国
地域：カハマルカ　サン・イグナシオ　タバコナス
生産者：ハナングループの複数の小規模生産者
農園：ハナン (グループ）
農園標高：1,897 m
品種：カトゥーラ、ブルボン、カトゥアイ
生産処理：ウォッシュト
収穫時期：6～10月
お取引開始年：2024年

小さな農園の想いが重なり生まれたスペシャルティコーヒー

ハナンは、ペルー北部カハマルカ県サン・イグナシオ地区のタバコナスに暮らす小規模生産者によって構成されたグループです。
カハマルカ県は、スペシャルティコーヒーの産地として世界的に高い評価を受けています。
ハナングループの生産者たちは、標高1,800〜1,900メートルの高地に農園を構え、高品質なコーヒーを生み出すため、日々丁寧な栽培に取り組んでいます。
すべての生産者が完熟したコーヒーチェリーのみを手摘みで収穫しており、共通した品質基準を守ることで、この地域ならではの個性と豊かな風味を持つ、調和の取れたブレンドを作り出しています。

彼らが暮らすタバコナスは、エクアドルと国境を接するペルー北西部に位置し、畜産と農業を主な産業とする地域です。
なかでもコーヒーは人々にとって重要な収入源であり、全世帯のおよそ 9 割がコーヒー栽培に従事しています。
しかし近年、この地域のコーヒー産業は、気候変動の影響によって発生したコーヒーさび病により大きな被害を受けました。
被害は約3,600世帯、農地面積にして約13,000ヘクタールに及び、農業省の報告によれば、経済的損失も甚大なものとなりました。
こうした状況を受け、WWF（世界自然保護基金）は関連団体や地域のコーヒー生産者と連携し、サン・イグナシオにおけるコーヒー栽培の強化に取り組んできました。森林伐採を避け、気候変動への適応と自然環境の保全を両立させる戦略として、コーヒー栽培に適した森林の保全を推進。
これにより湿度が保たれ、作物の温度が下がることで、さび病が蔓延しやすい気候条件を抑えることを目指しています。
また州当局も、気候変動に対応しながらコーヒー生産を持続可能なものとするため、ワークショップの開催など、さまざまな支援策を講じています。