サンタ・テレサ2000 中煎り | 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEE


卓越した味わい	花のような香り	柑橘系のフルーツの爽やかさ	ベリーの果実感	個性豊かなアフリカンコーヒー	心地よいバランス	ナッツのような味わい	チョコレートのような味わい

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トップコーヒーシングルオリジンサンタ・テレサ2000 中煎り

サンタ・テレサ2000 中煎り
マイクロミル周辺の景色
ロヘール・ウレニャ・イダルゴさん
ロヘール・ウレニャ・イダルゴさん
ロヘールさんと代表丸山健太郎

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シングルオリジン

サンタ・テレサ2000 中煎り中煎り

907円（税込:979.56円）

グリーンアップルを思わせる爽やかで甘酸っぱい果実味とカシューナッツのようなコクがバランスよく調和した中煎りコーヒー。
癖のないすっきりとした飲み口のこのコーヒーは一日の始まりやリフレッシュしたいときにおすすめです。

＜コスタリカサンタ・テレサ2000マイクロミル＞
苦味：●
酸味：●●●●
コク：●●●
香り：●●●●
グリーンアップル、カシューナッツ、はちみつ

豆量
挽目指定

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アレルギー表示について

生産国：コスタリカ

※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。

● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。

Santa Teresa 2000 Micro Mill (Costa Rica / Roger Ureña Hidalgo) ＜農園情報・プロセス＞

コスタリカ　サンタ・テレサ2000マイクロミル

生産国：コスタリカ
生産者：ロヘール・ウレニャ
品種：カトゥアイ
生産処理：イエローハニー
国：コスタリカ共和国
地域：タラス　サンタ・マリア
生産者：ロヘール・ウレニャ・イダルゴ
農園：ベト
標高：2,150 m
生産処理場：サンタ・テレサ2000
品種：カトゥアイ
生産処理：イエローハニー　/　グリーンハウス内のアフリカンベッドで乾燥
収穫時期：1月～3月下旬

＜農園ヒストリー＞

15歳から始まった情熱が、世界に認められる一杯へ。

ロヘール・ウレニャさんのサンタ・テレサ2000マイクロミルは、2014年に設立されました。
同マイクロミルがあるタラス地区は、コスタリカの優良コーヒー産地として知られています。
サンタ・テレサ2000 マイクロミルは、その名の通り標高2,000mに位置し、タラス地区でも特に高い場所にあります。

ロヘールさんはコーヒー農園の三代目にあたり、小さいころから父親の農園の仕事を手伝ってきました。
そして、15歳の時には貯めたお金を使ってコーヒーの苗床を作り、自身のコーヒー農園を作り始めました。
1987年には、農園をさらに大きくする資金を得るため、米国に出稼ぎに渡りました。
現在では、長男のアレックスさんがロヘールさんの右腕として活躍されています。
ロヘールさんが主に農園の維持管理を担い、アレックスさんがマイクロミルでのコーヒー生産全般や、物流を含む事務作業を監督されています。
その名は広く知られており、カップ・オブ・エクセレンス品評会（COE）でも、コンスタントに素晴らしい結果を残しています。