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卓越した味わい 花のような香り 柑橘系のフルーツの
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  • ラ・ソリダリア ゲイシャ 中煎り

  • アガピート・ラモスさん

  • アガピート・ラモスさんと代表丸山健太郎

  • カッピング会にて

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ゲイシャ

ラ・ソリダリア ゲイシャ 中煎り 中煎り

2,315円（税込:2,500.20円）

マスカットやマンダリンオレンジを思わせるフルーティーな味わいの中に、ジャスミンやカモミールのような香りが漂い、華やかで複雑な甘い余韻が続きます。

＜ペルー ラ・ソリダリア農園＞
苦味：●
酸味：●●●●
コク：●●●
香り：●●●●●
マスカット、マンダリンオレンジ、ジャスミン、カモミール、ブラウンシュガー、華やかな味わい

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アレルギー表示について

生産国：ペルー

※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。

● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。

La Solidaria Farm Peru ＜農園情報・プロセス＞

ラ・ソリダリア農園　ペルー

生産国：ペルー
生産者：アガピート・ラモス
品種：ゲイシャ
生産処理：ウォッシュト
国：ペルー共和国
地域：カハマルカ　サン・イグナシオ　ラ・コイパ　ラ・リベルタ
生産者：アガピート・ラモス
農園： ラ・ソリダリア
標高：1,900 m
農園面積：1 ha
品種：ゲイシャ
生産処理：ウォッシュト
収穫時期：6～10月
お取引開始年：2022年

＜農園ヒストリー＞

分かち合うことで広がるコーヒー。

アガピート・ラモスさんは、自身の農園でゲイシャ、イエローカトゥーラ、パチェ、カティモールなど多様な品種を栽培するスペシャルティコーヒーの生産者です。
畑では複数の品種が混植されていますが、収穫後はそれぞれを丁寧に分け、品種ごとに個別の生産処理を行っています。
ウォッシュト（水洗式）プロセスを用い、安定して高品質なコーヒーを生み出しており、現在は、ゲイシャ種の生産拡大にも取り組んでいます。
また、アガピートさんは優れた生産者であると同時に、他のコーヒー農家に対しても積極的に知識や種子を共有する、地域にとって重要な存在です。
彼の農園名「La Solidaria（ラ・ソリダリア）」は、“連帯・団結”を意味します。
その名の通り、自らの知識や経験を惜しみなく分かち合う姿勢から名付けられました。

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