＊ アグロタケシ ゲイシャ 中煎り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　80g×1
＊ ホンジュラス マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ウォッシュト 中煎り　 80g×1
＊ コスタリカ ホエル・モンヘ ゲイシャ ホワイトハニー 中煎り　　　　　 80g×1
＊ エルサルバドル フェルナンド・リマ ゲイシャ ウォッシュト 中煎り　　 80g×1
＊ グアテマラ フリオ・メレンデス ゲイシャ ウォッシュト 中煎り　　　　 80g×1

アグロタケシ ゲイシャ 中煎り

“天空の農園”とも呼ばれるアグロタケシ農園は、標高5,850mのムルラタ山を一望できる、世界でも有数の標高を誇る農園です。
「アグロタケシ ゲイシャ」 は、丸山珈琲で人気No.1の生産者、南米ボリビアのマリアナ・イトゥラルデさんの経営するアグロタケシ農園のゲイシャコーヒーです。
元々このエリアではコーヒーの栽培は行われていませんでしたが、創業者のカルロス・イトゥラルデさんは、高地での特別なコーヒー生産に着目し、「自国で最高品質のコーヒーをつくる」という信念のもと、2001年にアグロタケシ農園を創設し、コーヒー生産を開始しました。
当時は他の栽培専門家が無謀と言うほどの挑戦でしたが、2009年のカップ・オブ・エクセレンス（COE）品評会では1位を獲得し、世界中にその名を轟かせることに成功。今では最高品質のコーヒー農園として不動の地位を築いています。

苦味：●　酸味：●●●●　コク：●●●●　香り：●●●●●
ジャスミン、イエローピーチ、ライチ、ブラウンシュガー、クローブ、エレガントな味わい

ホンジュラス マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ウォッシュト 中煎り

マリサベルさんは、ホンジュラスの4世代続くコーヒー生産者の家に生まれ、幼少期よりご両親とともにコーヒー生産に携わってきました。
現在はグアテマラ出身のご主人、モイセスさんとともにエル・プエンテ農園でコーヒーの生産に従事しています。
カップ・オブ・エクセレンスには、2004年の初回大会から参加し、2005年に2位、2006年に8位の成績を残しました。
2006年からはゲイシャ種の栽培も開始し、2016年に参加したCOEではゲイシャで1位に輝きました。
ご自身の経験も踏まえ、マリサベルさんは自分の農園のワーカーたちに、「何事も正しいやり方で行えば、時には非常に⾧い時間がかかることもあるけれど、望んだ結果を手に入れることができる」と教えているそうです。
マリサベルさんご夫妻は高品質コーヒーの生産に大変熱心で、どの品種が同農園での栽培に適しているのかを見極め、積極的に新たな品種の栽培に取り組んでいます。また、農園の近隣にある2つの学校に教室や食堂の建設や教材の寄付をしたり、毎年1名のワーカーを選抜し、家の建設費用を補助するなど、地域や農園従業員の生活レベル向上にも積極的に取り組んでおられます。

苦味：●　酸味：●●●●●　コク：●●●●　香り：●●●●●
ジャスミン、マスカット、洋なし、はちみつ、香水のような華やかな香り

コスタリカ ホエル・モンヘ ゲイシャ ホワイトハニー 中煎り　

ホエルさんは、2015年にコーヒー栽培を始めて以来、息子のマティアスさんとともにコーヒー生産に取り組んできました。
彼らは、比較的高い年間の平均湿度（80％）、粘土質の土壌といったこの地域の特性を生かし、それぞれの品種に合った生産処理方法にこだわり、コーヒーの栽培をしています。
ホエルさんは、大会に出場することで自分たちの農園をアピールしようと、2020年からスペシャルティーコーヒーの国際品評会であるカップ・オブ・エクセレンス（COE）に参加しています。2023年には1位、2024年に2位の好成績を残し、以降も継続して入賞を果たしています。
ホエルさんは、家族一丸となって生産に取り組むことで、彼らの作るコーヒーの品質やトレーサビリティーを重視するロースターや消費者に優れたコーヒーを提供することにやりがいを感じています。

苦味：●　酸味：●●●●　コク：●●●●　香り：●●●●●
ジャスミン、マスカット、洋ナシ、はちみつ、甘い余韻、華やかな味わい

エルサルバドル フェルナンド・リマ ゲイシャ ウォッシュト 中煎り

丸山珈琲とフェルナンドさんとのお付き合いは、2003年に初めてエルサルバドルで開催されたカップ・オブ・エクセレンスにおいて当社がフェルナンドさんのコーヒーを落札したときから始まりました。
フェルナンドさんの誠実な人柄とコーヒー栽培への真摯な取り組み、そしてエルサルバドルの肥沃な土地がすばらしいコーヒーを安定的に生み出しています。

苦味：●　酸味：●●●●●　コク：●●●●　香り：●●●●
ジャスミン、マンダリンオレンジ、イエローピーチ、はちみつ、シルクのような口当たり

グアテマラ フリオ・メレンデス ゲイシャ ウォッシュト 中煎り

エル・サポーテ農園は100年以上にわたりメレンデス一族が受け継いできた農園で、現在は4代目のフリオさんが運営しています。
グアテマラの名産地・アカテナンゴに位置し、アカテナンゴ火山とフエゴ火山を望む恵まれた環境のなか、理想的な条件でアラビカ種が育ちます。
農園ではハンドピッキングやタンク内発酵、日光乾燥といった伝統的な精製方法を守り、チェリーの色・サイズ・密度まで厳格に品質管理を行っています。
丸山珈琲とは2016年からお付き合いが始まり、弊社が初めてグアテマラ産ゲイシャを買い付けた農園でもあります。

苦味：●●　酸味：●●●●　コク：●●●●　香り：●●●●●
マスカット、青りんご、フローラル、はちみつ