2019年6月21日

チョコ チップ ジェラート第2弾 ARAUCA 70% 販売中!

みなさまこんにちは!通販事業部 甲矢です。
 
本日は、販売開始より、当初の予想を上回る反響をいただいた
「丸山珈琲チョコ チップ ジェラート」
の第 2弾のお知らせです。
 
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今夏おすすめの丸山珈琲のジェラートは、「チョコ チップ ジェラート」です。
お子さまから大人まで多くの方に楽しんでいただいております。
 
ジェラートで使用しているチョコレートは、
風味豊かなコロンビア産のカカオを原料としたCACAO HUNTERSのチョコレートです。
いくつもの種類を試しながらチョコレートとミルク。それぞれの素材の持つ個性を感じていただける
味わいを目指し開発しました。

製造と開発に携わってくれたのは、神奈川県伊勢原にある「石田牧場のジェラート屋 めぐり」さん。

ジェラートを作る中で、様々な角度から細かい調整とアドバイスをくださり今回の商品が完成いたしました。

第 2弾のチョコレートは

濃醇芳潤でフルーティーなカカオを使用した「ARAUCA 70%」

口に含むとマンダリンオレンジを思わせるフレッシュな酸味が広がり、後半は心地良いカカオの香りが余韻まで続くダークチョコレートです。
荒めに砕いてチョコチップにすることで、チョコレートの味わいと食感を楽しんでいただけます。
 
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直営店では、季節のドライフルーツ2種とペアリングセットでお召し上がりいただけます。
 
ドライフルーツを加えることで、新たな味わいの変化と拡がりが生まれます。
 
丸山珈琲が提案するジェラートの楽しみ方をぜひお楽しみください!!
 
 
※直営店での提供は、順次 チョコ チップジェラート 第2弾 ARAUCA 70%に切り替えて提供しております。
 
 

2019年6月12日

鎌倉店:JBrCチャンピオン上山バリスタによるドリップ抽出イベント【6/16】

皆様こんにちは。
丸山珈琲 人材開発部の上山です。

4月から部署が変わり、スタッフの教育がてら様々な店舗に顔を出すことが増えてきました。
今回は鎌倉店で、初めて”ドリップコーヒー”の提供イベントを行います。綺麗な紫陽花が咲きこぼれるこの季節に、味わい豊かなドリップコーヒーはいかがでしょうか?

店内で楽しむも良し、テイクアウトでお散歩のお供にもぜひお楽しみください!
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【提供銘柄】
・50lbs. ECP ロヘール・ウレニャエチオピア47&ゲイシャ(コスタリカ)
・アレマエフ・ダニエル ナチュラル(エチオピア)
・ルイス&オスカー カトゥーラ(コスタリカ)
・鎌倉ブレンド

ドリップで抽出したコーヒーは、スペシャルティコーヒーの味わいがたくさん溶け込んでおり、
豊かなフレーバーとなめらかな質感、そして後味の余韻がとても素晴らしいです。

今回私が厳選したコーヒーは4銘柄!

それぞれキャラクターが異なり、まさに紫陽花のように様々なカラーを持っています。

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56828109_2100418963398499_6109233903568945152_n 写真は先日のリゾナーレ八ヶ岳店での抽出イベントの様子です。

イベント当日は、ホットコーヒーとともに、特別にアイスコーヒーでもご注文いただけます!
まるでジュースや紅茶のように華やかな風味があり、きっとご満足いただけるかと思います。
梅雨のこの季節が思わず楽しくなるような、そんなコーヒーをぜひ味わいにきてください。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

【イベント詳細】

  • 提供店舗: 丸山珈琲 鎌倉店 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-10-5
  • 提供日時: 6月 16日(日)10:00~18:00
  • 抽出  : 上山薫バリスタ(JBrC2017優勝、WBrC世界第5位)
  • 提供銘柄:
    ・50lbs. ECP ロヘール・ウレニャエチオピア47&ゲイシャ(コスタリカ)
    ・アレマエフ・ダニエル ナチュラル(エチオピア)
    ・ルイス&オスカー カトゥーラ(コスタリカ)
    ・鎌倉ブレンド

※ シフト時間中、休憩時間などバリスタが店頭にいない時間帯もございます。
※ 提供銘柄は変更になる可能性がございます。
※ 急遽開催内容が変更となる場合もございます。 

 

2019年6月6日

ハルニレテラス店:Umbrella Sky Bar 開催【6/1-6/30】

軽井沢星野エリアにあるハルニレテラス内では

梅雨を楽しむ「軽井沢アンブレラスカイ2019」

が今年も6/1より開催されております。

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    • ハルニレテラス 公式ホームページ
    •    http://www.hoshino-area.jp/archives/5404
    •    6月は梅雨の時期ですが、軽井沢は新緑が美しい季節です。
    •    家にこもりがちのこの季節、雨に濡れて生き生きと輝く新緑と、カラフルな傘が彩るハルニレテラスへお出かけになりませんか。

 

軽井沢アンブレラスカイ2019 に合わせて、丸山珈琲 ハルニレテラス店ではBarを開催いたします。

前回クリスマスに期間限定で開催し大好評でした”Bar MARUYAMA” の第2弾「Umbrella Sky Bar」!!

夜には店内の演出も変えて皆さまをお迎えします。

カラフルなアンブレラスカイを眺めながら、爽やかなカクテルはいかがでしょうか。

ノンアルコールのカクテルもご用意しております!

 

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▼Umbrella Sky Bar 特別メニュー
12:00からスタート (ToGo可)
・エスプレッソジントニック
・コーヒーモヒート
・Rainyスカッシュ(ノンアルコールもご用意しております)

17:00から
・エスプレッソマティーニ
・アイリッシュコーヒー
・ウィスキーアフォガート

  • ※未成年者の方や、お車を運転されるお客様へのアルコール類のご提供は差し控えさせていただいております。

 

▼イベント情報

開催場所:丸山珈琲 ハルニレテラス店(店舗詳細

     〒389-0194 長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス内

開催期間:2019年6月1日(土) –  30日(日)

開催時間:12:00 – 20:00 (L.O 19:30)