コーヒーバッグの愉しみ方！アイスコーヒー編

みなさんこんにちは！丸山珈琲 広報です。今日はコーヒーバッグのさらなる愉しみ方の第２弾です。

先日、コーヒーバッグでもシングルオリジンの味わいを楽しんでいただける＆スイーツとのペアリングをご紹介（前回の記事はこちら）しましたが、今回はコーヒーバッグで作るアイスコーヒーのレシピのご紹介です。１杯分づつで作れるので、手軽にアイスコーヒーをお楽しみいただけます！

アイスコーヒーは、急冷と水出しと抽出方法がありますので、ぜひお試しください。

▼アイスコーヒの作り方【急冷】

用意するもの

• コーヒーバッグ　1個
• 熱湯
• スケールや軽量カップ

作り方

１. 沸騰したお湯を、コーヒーバッグ全体が湿るよう少量注ぎ、30秒ほど蒸らす。

２. 熱湯を注ぎ（湯量は80ml-100ml）、コーヒーバッグをお湯につけたまま４分待つ。
（深煎りの場合は、ここで3回ほどコーヒーバッグを上下にふります）

３. ４分後、20回ほどコーヒーバッグを上下に振り、カップから取り出します。
（濃いコクのある味わいがお好みの場合は、コーヒーバッグの振る回数を増やして調整ください）

４. 氷４−６個を入れて急冷して完成！

▼アイスコーヒの作り方【水出し】

用意するもの

• コーヒーバッグ　1個
• 水 150ml – 170ml

作り方

１. グラスにコーヒーバッグをいれて水を注ぐ。コーヒーバッグを5回程度振り、水と馴染ませる。

２. ラップをかけ冷蔵庫で一晩寝かせる。

３. コーヒーバッグを10〜20回上下に振り、取り出す。

４. 氷を加えて完成！