コーヒーオイルを逃さず、短時間高温抽出

コーヒー豆の味と香りをあますことなく引き出し、本当に美味しいと思える一杯が淹れられたら。「シングルカップゴールドフィルター」は、そうした想いをカタチにした、一杯分にこだわった金属製フィルターです。
好きな豆を「シングルカップゴールドフィルター」にセットしたら、あとはお湯を注ぐだけ。
スペシャルティコーヒーの風味豊かな味わいを、ご堪能ください。

○金属フィルターの特徴
フィルターの構造上、抽出したコーヒーにある程度の微粉がでますが品質には問題ありません。
気になる方は、飲む際にカップに一口分を残すようようにしてお飲みください。

○抽出の目安
・コーヒー豆の挽き加減　中挽き～中荒挽き（グラニュー糖より少し粗い程度）
・コーヒー粉は1杯につき　11ｇ
・注ぐお湯量は1杯につき　約180cc
・マグカップのサイズ直径　7cm～9.5cm

○仕様
サイズ　：　W10.5×D9.5×H4.0cm
素材　：　純金メッキ（ステンレス）、ポリプロピレン
耐熱温度　：　135℃
付属品　：　フィルターホルダー
生産国　：　中国

①　お湯をしっかり沸騰させる。
　　沸騰直後のお湯を使用します。
②　フィルターとフィルターホルダーをカップにセットする。
③　コーヒー粉をフィルターに入れる。→　約11ｇ
④　湯は中心部から粉全体に注ぎ、粉を膨らませる。→　1投目湯量　約20cc
⑤　あふれないように複数回に分けて、湯を注ぐ。
⑥　フィルターをカップから外す。