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グランクリュ

ワハナ ロングベリー ナチュラル 中煎り

1,782円(税込) 3,564円(税込)

スイカ、ブルーベリー、チョコレートの風味。
滑らかな質感。長い余韻。

※12月1日 販売開始

生産国:インドネシア

※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。

※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ(ネル、ペーパー、金属フィルタ等)の抽出では「中挽き」を推奨しております。

ロングベリー!!

ロングベリーと聞いて何を思い浮かべるだろうか?「なんだか甘そう」と思う方も多いまず。
このロングベリーは品種の1つで甘さが特徴的ですが、ナチュラルと言われる生産処理方法を取っているため、コーヒーでありながら独特な甘さを感じていただけるはず。
人気の高いワハナのコーヒーを召し上がれ。

通販事業部

農園情報

国:インドネシア共和国
地域:スマトラ島 北スマトラ州 シディカラン地区
農園:ワハナ・エステート
標高:1,200~1,300 m
農園面積:468 ha
コーヒー栽培面積:250 ha
該当品種栽培面積:107.5 ha
品種:ロングベリー
生産処理:ナチュラル/パティオ、機械乾燥
収穫時期:9月~12月、1月~2月

ワハナ・エステートは、スマトラ島に位置する大規模な私有のコーヒー農園で、2005年に創立されました。およそ250haのコーヒー栽培用地には在来種のほかカトゥーラ、カトゥアイなど合わせて13種が植えられており、異なる品種が混ざり合わないよう厳密にロットが区分されています。
インドネシアには珍しく、ワハナ農園のコーヒーの多くは農園の敷地内にあるウェットミル設備で水洗処理されます。この設備は2009年に導入され、1時間あたり25トンのコーヒーチェリーを処理する能力を持っています。
ワハナ・エステートでは自分たちが高品質なコーヒーを生産するだけではなく、周辺地域全体の農家のコーヒーの品質向上にも努めています。同農園が立ち上げたサポートセンターでは、近隣のコーヒー農家に無料でコーヒーの種子やシェードツリー、有機肥料を配布したり、農園管理のための情報やアドバイスを提供するなどしています。
同農園は800~1,000名ほどの従業員を抱える地元の重要な働き口でもあり、農園では従業員への無料の住居、電気、飲料水、医薬品などの医療サービス、託児所なども提供しています。

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