コーヒーにあわせるスイーツとして、榮太樓總本鋪とのコラボレーションが実現!
コーヒーにあわせるスイーツとして、洋菓子が定番として広く親しまれていますが、実は和菓子とも親和性が高くコーヒーとの相性がとても良い組み合わせです。
催事イベントをきっかけは榮太樓總本鋪とのコラボレーションが実現し、和菓子とコーヒーの可能性が広がる体験となり大変ご好評をいただきました。
今回はさらに和菓子とコーヒーの組み合わせを気軽に楽しんでいただきたく、にほんばしえいたろうとの商品コラボレーションを行いました。
にほんばしえいたろうについて
「にほんばしえいたろう」は「あめやえいたろう」に続いて、新たに作られた榮太樓總本鋪のカジュアルブランドです。
創業200余年の榮太樓總本鋪の技術を今に生かし、もっともっと和菓子を子どもたちにも若い人たちにも安心安全なおやつとして気軽に親しんでもらいたいという想いからうまれました。
2013年11月に、にほんばしえいたろう1号店としてオープンしたアトレ恵比寿店では、どらやきや金鍔、約50種類のおやつ菓子を揃えています。現在全国に店舗展開中。
独自の焙煎技術で焙煎し、華やかな香りとチョコレートのようなコクが特徴の「丸山珈琲のブレンド」を使用。
丸山珈琲のバイヤー丸山健太郎氏が直接産地に赴き買い付けたスペシャルティコーヒーをにほんばしえいたろうで一番人気のかりんとうと合わせました。
コーヒーの特徴を生かすため、粉の粒度や比率を変え、何度も試作を繰り返し完成しました。
細みのかりんとうはサクッと軽い食感で噛むほどにふわっとコーヒーの香りが広がります。
そのままでももちろん、コーヒーに合わせても楽しめるかりんとうです。
324円 (税込)
10/15より販売開始
ご注文はこちらコーヒーの特徴を生かすため、粉の粒度や比率を変え、何度も試作を繰り返し完成しました。<br /> また、かりんとうの太さにもこだわり、サクッと軽い食感で噛むほどにふわっとコーヒーの香りが広がる細みのタイプに辿りきました。<br /> そのままでももちろん、コーヒーに合わせても楽しめるかりんとうです。