コーヒーセミナー

2019年09月20日(金)

表参道 Single Origin Store: フレーバー、フレーバー、フレーバー(午前の部)

会場:表参道 Single Origin Store
フレーバーだけに集中したカッピングセミナーです。
酸の試薬を使い、コーヒーに含まれる酸からフレーバーをイメージし、香りのサンプル(scentone)を使用して香気成分からフレーバーを探します。
フレーバー(風味)の表現がよくわからない、どうやって覚えたらよいかわからないという方にオススメです。
 
  • 時間:11:00 – 12:00
  • [ 講師 ]
    櫛浜 健治 バリスタ
    ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2009 第3位
    ジャパン ラテアート チャンピオンシップ 2009 優勝
    ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2009 第4位
定  員:3名
参加費用:3,500円
受付開始:2019/8/26
満席 詳細・お申込みはコチラから

2019年09月20日(金)

表参道 Single Origin Store: フレーバー、フレーバー、フレーバー(午後の部)

会場:表参道 Single Origin Store
フレーバーだけに集中したカッピングセミナーです。
酸の試薬を使い、コーヒーに含まれる酸からフレーバーをイメージし、香りのサンプル(scentone)を使用して香気成分からフレーバーを探します。
フレーバー(風味)の表現がよくわからない、どうやって覚えたらよいかわからないという方にオススメです。
 
  • 時間:18:30 – 19:30
  • [ 講師 ]
    櫛浜 健治 バリスタ
    ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2009 第3位
    ジャパン ラテアート チャンピオンシップ 2009 優勝
    ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2009 第4位
定  員:3名
参加費用:3,500円
受付開始:2019/8/26
満席 詳細・お申込みはコチラから

2019年08月26日(月)

表参道SingleOriginStore:センサリーセミナー エスプレッソ飲み比べ編【午前の部】

会場:表参道 Single Origin Store

鈴木バリスタによる、センサリーセミナー エスプレッソ飲み比べ編です。

開催日時:8月 26日(月) 11:00~12:00

[ 講師 ]
鈴木 樹 バリスタ
ジャパン バリスタ  チャンピオンシップ 2010・2011・2016 優勝
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2017準優勝

定  員:4名
参加費用:2500円
満席 詳細・お申込みはコチラから

2019年08月26日(月)

表参道SingleOriginStore:センサリーセミナー エスプレッソ飲み比べ編【午後の部】

会場:表参道 Single Origin Store

鈴木バリスタによる、センサリーセミナー エスプレッソ飲み比べ編です。

開催日時:8月 26日(月) 18:30~19:30

[ 講師 ]
鈴木 樹 バリスタ
ジャパン バリスタ  チャンピオンシップ 2010・2011・2016 優勝
ワールド バリスタ チャンピオンシップ 2017準優勝

定  員:4名
参加費用:2500円
満席 詳細・お申込みはコチラから

2019年08月23日(金)

表参道 Single Origin Store: エスプレッソのフレーバー【午前の部】

会場:表参道 Single Origin Store
  • エスプレッソのフレーバーの表現を感じ、勉強するセミナーです。(初開催)
  • 時間:11:00 – 12:00
  • [ 講師 ]
    櫛浜 健治 バリスタ
    ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2009 第3位
    ジャパン ラテアート チャンピオンシップ 2009 優勝
    ワールド ラテアート チャンピオンシップ 2009 第4位
定  員:4名
参加費用:3500円
空席有 詳細・お申込みはコチラから