フェデリコ・バルエタ 2018年メキシコCOE2位  中煎り

フェデリコ・バルエタさん

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販売期間2019/04/01 ~
生産国メキシコ合衆国
アップル、グレープ、ブラックティーの風味。シルクの様な質感。バランスの良い味わい。
 
生産国:メキシコ合衆国
焙煎度:中煎り
価格
  • 80g 2,376円
 個  

農園情報

国:メキシコ合衆国    
地域:メヒコ州 テマスカルテペック サン・アンドレス・デ・ロス・ガマ    
生産者:フェデリコ・バルエタ    
農園:ラ・イルシオン    
農園面積:2.5 ha
標高:2,100 m
品種:ブルボン、カトゥ―ラ    
生産処理:ウォッシュト
お取引開始年:2018年
 
2018年メキシコ カップ・オブ・エクセレンスにおいて見事2位に入賞したフェデリコ・バルエタさんのコーヒーをご紹介いたします。
フェデリコさんが運営するラ・イルシオン農園のあるサン・アンドレス・デ・ロス・ガマ地域には鉱山があり、1940年代には金銀銅などの多くの鉱物が採掘され、経済が潤った地域でもあります。
フェデリコさんの運営するラ・イルシオン農園は父のレオン・バルエタさんが始め、現在はフェデリコさんや彼の息子によりコーヒー生産が行われています。
現在栽培する品種は12種類以上あり、また高品質なコーヒーの栽培に積極的に取り組んでいます。
フェデリコさんのコーヒーをお楽しみください。
 

フェデリコ・バルエタ 2018年メキシコCOE2位

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