ホンジュラス・ディカフェ・深煎り  深煎り

サンマルコス・デ・カイキン村

  • サンマルコス・デ・カイキン村
  • カングアル村

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販売期間2016/12/05 ~
生産国ホンジュラス共和国
再入荷いたしました!
ホンジュラス・ディカフェの深煎りをご紹介

ビターチョコレート、キャラメル、ダークチェリーの風味。クリーミーな質感と甘い余韻。
価格
  • 100g 730円
  • 250g 1,460円
  • 500g 2,190円
 個  

農園情報

国名:ホンジュラス共和国
地域:インティブカ サン・ファン カングアル / レンピーラ サンマルコス・デ・カイキン 
生産者:カングアル、サン・マルコス・デ・カイキンの7名の小規模生産者
標高:1,550~1,720m
生産処理方法:水洗式

大変ご好評いただいておりますホンジュラス・ディカフェが再入荷いたしました。
届いたばかりのホンジュラス・ディカフェを中煎り、深煎りのふたつの異なる焙煎度合いでご紹介いたします。

今回ご紹介するディカフェは、丸山珈琲が毎年買い付けを行っているホンジュラスのカングアル村の6名の生産者(ホセ・ホエル・クルス・アギラール、オマル・ゴメス・ベニテス、フランシスコ・アマド・ベニテス、ファン・ディエゴ・クルス・アギラール 、ホセ・トーマス・マチャド・アギラール、ホセ・ファビアン・アギラール・ゴメス)とサン・マルコス・デ・カイキン村の1名の生産者(サルバドル・サントス)のコーヒーをカナダのバンクーバーにあるスイスウォーター社でディカフェ加工したものです。

丸山珈琲では2011年より品質・味わいにこだわり、皆様に「おいしい」と思っていただけるディカフェの紹介を始めました。翌年2012年からは、自社で買い付けた生豆をカナダのスイスウォーター社にてディカフェ加工する取り組みを行っております。その中でもホンジュラス・ディカフェは、毎年ご紹介している定番のディカフェです。

丸山珈琲が自信を持ってお勧めするディカフェをぜひお楽しみください。

ホンジュラス・ディカフェ・深煎り

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