グアテマラ・ラ・ベンディシオン・サンドライ  中煎り

ロヘールさん

  • ロヘールさん
  • 山の頂上部に農園が広がっている。周囲にはパインやレモンなどの木が植えられている。
  • 農園からの景色

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販売期間2017/02/01 ~
生産国グアテマラ共和国
グアテマラ優良産地ウエウエテナンゴより、ラ・ベンディシオン農園のコーヒーをご紹介
 
青りんご、アプリコット、チェリーの風味。
きめ細かい質感と、華やかで明るい余韻。
 
価格
  • 100g 988円
  • 200g 1,976円
 個  

農園情報

国名:グアテマラ共和国
地域:ウエウエテナンゴ県 ラ・リベルタッド エル・パライソ村
農園:ラ・ベンディシオン
生産者:ロヘール・エデルフォ・イダルゴ
標高:1,720~1,800m
農園面積:20ha
コーヒー栽培面積:12ha
品種:ブルボン、カトゥーラ
生産処理方法:水洗式 / パティオでの天日乾燥
収穫時期:1月~3月
 
ラ・ベンディシオン農園は、優良農園が多く存在することで知られているグアテマラ西部のウエウエテナンゴ地域、標高1,720~1,800mに位置しています。
 
同農園があるラ・リベルタッド地区には優良農園として大変有名なエル・インヘルト農園があり、そのエル・インヘルト農園のオーナーから土地を購入した際に「天の恵み、神様のご加護(ベンディシオン)」を願い、この農園を「ラ・ベンディシオン」と名付けました。
 
同農園は、中規模の農園で朝日のあたる山の尾根にあり、雨量は年間1,300mm~1,400mmです。完璧な日光と雨量の組み合わせが、チョコレートのような重さと華やかさのあるリッチなコーヒーを生み出しています。
 
今回ご紹介するロットは「サンドライ」の名の通り、生産処理の乾燥工程において、天日乾燥されたコーヒーです。
 

グアテマラ・ラ・ベンディシオン・サンドライ

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