ルフィーノ・モロンタ  中煎り

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販売期間2017/02/15 ~
生産国ドミニカ共和国
ドミニカ共和国より、ルフィーノさんのコーヒーをご紹介
 
アプリコット、キャラメル、オレンジの風味。滑らかな質感と甘い後味。
 
価格
  • 100g 886円
  • 250g 1,771円
  • 500g 2,657円
 個  

農園情報

国:ドミニカ共和国
地域:ラ・ベガ州 ハラバコア アロヨボニート
生産者:ルフィーノ・モロンタ
農園:サンタ・ソフィア
標高:1,438~1,447m
品種:カトゥーラ
生産処理:水洗式
収穫期:2月~6月
 
「ドン・ルフィーノ(ルフィーノおじさん)」の愛称で親しまれているルフィーノさんが所有するサンタ・ソフィア農園は1916年より始まり、当時はコーヒー以外の作物の栽培を行っていました。
 
現在の農園主であるルフィーノさんが16歳の時からコーヒー栽培に興味を持ち、「いつか自分の農園をコーヒーでいっぱいにしよう!」と強い志を持ち、少しずつ学びながらコーヒー栽培に取り組んできました。
コーヒー栽培が周囲の自然環境保護に繋がることを実感し、特に野鳥の保護、河川保護に取り組んでいます。
現在はサビ病の被害を受けながらも、農園と家族を守るためにコーヒー栽培に尽力されています。
 
丸山珈琲では、2013年よりドミニカ共和国のコーヒーの買い付けを継続的に行っており、皆様にご紹介しております。ルフィーノ農園はドミニカ共和国の中でも標高が高く、マイルドな酸の中にあるフルーツ感をお楽しみいただけます。この機会にルフィーノさんのコーヒーをぜひお楽しみください。
 

ルフィーノ・モロンタ

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