マヌエル・ロハス  中煎り

マヌエルさん

  • マヌエルさん
  • ロス・ラゴス農園
  • 乾燥用のパラボラ式乾燥台
  • 農園周辺の様子

あとで購入・友達に教える

販売期間2017/06/15 ~
生産国コロンビア共和国
コロンビアの優良産地ウィラ県より、マヌエルさんのコーヒーをご紹介
 
プラム、オレンジ、キャラメルの風味。
滑らかな口当たりと甘く爽やかな余韻。
価格
  • 100g 821円
  • 250g 1,642円
  • 500g 2,462円
 個  

農園情報

国:コロンビア共和国
地域:ウィラ県 ピッタリート インガリ
生産者: マヌエル・ロハス
農園:ロス・ラゴス
標高:1,550m
農園面積:6ha
コーヒー栽培面積:6ha
品種:カトゥーラ、コロンビア
生産処理:水洗式 / パラボラ式乾燥台での乾燥
収穫時期:10月~1月
お取引開始年:2017年
 
コロンビアの優良生産地のひとつウィラ県南部のピッタリート、インガリ地区よりマヌエルさんのコーヒーをご紹介いたします。
 
マヌエルさんは生産処理の改善や、品質向上のために常にオープンなマインドで周りからの助言を受け入れ、品質向上に取り組んでいます。マヌエルさんが運営するロス・ラゴス農園は、標高1,550mに位置しています。農園のあるピッタリートは、カップ・オブ・エクセレンスに入賞経験がある農園が数多く点在している優良産地です。
 
コロンビアではおよそ56万人のコーヒー生産者がおり、その内60%は1ha以下の小規模生産者と言われており、多くの生産者が家族経営にて農園を運営しています。農園の多くは山間部にあり、ほとんどが手作業によりコーヒーの栽培・収穫・生産処理が行われています。
 
乾燥用に使用しているパラボラ式乾燥台は、乾燥用の台に日除けのカバーが付いているものです。
 
初めてご紹介するマヌエルさんのコーヒーをお楽しみください。
 

マヌエル・ロハス

カートに入れる