ムバンガ ナチュラル  中煎り

ムバンガウォッシングステーションの様子

  • ムバンガウォッシングステーションの様子
  • 生産処理場に納められたコーヒーチェリー
  • アフリカンベッドでの乾燥の様子
  • アフリカンベッドでの乾燥の様子

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販売期間2019/07/15 ~
生産国ブルンディ共和国
ストロベリー、メロン、黒糖の風味。甘く、シロップの様な質感。

生産国:ブルンディ共和国
焙煎度:中煎り
価格
  • 100g 988円
  • 200g 1,976円
 個  

農園情報

国:ブルンディ共和国
地域:カヤンザ県 カブィエ ムバンガ
生産者:ムバンガ地区の小規模生産者
生産処理場: ムバンガ・ウォッシングステーション
標高:1,750 m
品種:ブルボン
生産処理:ナチュラル / アフリカンベッドで乾燥
収穫時期:5月
お取引開始年:2011年

ブルンディの優良ウォッシングステーション「ムバンガ」より、ムバンガ地区のコーヒーをご紹介いたします。
丸山珈琲では、2013年よりムバンガ・ウォッシングステーションのコーヒーをシングルオリジンとして継続的にご紹介しており、ご好評いただいております。
ブルンディのほとんどの生産者は大変小規模なため、コーヒーチェリーを「ウォッシングステーション」と呼ばれる生産処理場に持ち込み、ひとつのロットが作られることが一般的です。
今回ご紹介するのはムバンガ地区の小規模生産者によって納められたコーヒーチェリーを使用し、ムバンガ・ウォッシングステーションにて生産処理をしたロットです。
またムバンガ・ウォッシングステーションは、2014年ブルンディ・カップ・オブ・エクセレンスで見事優勝し、それ以来、コーヒーチェリーを持ち込む新しい生産者が増えており、生産地区や収穫時期ごとなど、年々ロットの細分化が進んでいます。
ぜひこの機会にムバンガ・ウォッシングステーションのコーヒーをお楽しみください。
 
ムバンガ・ウォッシングステーションは「Discover Coffee Project」でも特集しています!ぜひご覧ください。

ムバンガ ナチュラル

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