コーヒー豆全種

グランクリュシリーズ

マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ハニー

BrC2017において優勝を果たした上山バリスタが使用した、マリサベルさんのゲイシャ種ハニープロセスロットをご紹介
 
マスカット、イチジク、洋なし、ジャスミンの風味。シルクのような舌触りと、とても上品で華やかな味わい。

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オスカー・ラミレス 2017年ホンジュラスCOE1位

2017年ホンジュラス・カップ・オブ・エクセレンス優勝ロット
カップ・オブ・エクセレンスのオークション史上、最高落札価格にて落札
 
赤ワイン、プルーン、ピーチ、ジャスミンの風味。
ベルベットを思わせる質感と、とても甘く複雑な味わい。

  • COEロット

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ペドロ カトゥーラ セミウォッシュト エル・フエルテ

ペドロさんがサマイパタ地域に所有するエル・フエルテ農園のカトゥーラ種を初めてご紹介
 
チェリー、オレンジ、青りんごの風味。
きめ細かい質感と爽やかで綺麗な後味。
 

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ホルヘ・メナ 2017年コスタリカCOE1位

2017年コスタリカ・カップ・オブ・エクセレンス優勝ロット
 
フローラル、パッションフルーツ、ライチ、ブルーベリーなどの複雑な風味。
シロップのような質感と華やかで甘い余韻。
 

  • COEロット

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フリオ・メレンデス ゲイシャ

グアテマラのゲイシャ種を初めてご紹介
 
ベルガモット、グレープフルーツ、マスカット、チェリーの風味。
シルクのような繊細な舌触りと華やかな後味。
 

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キニャリAB

ケニアでは珍しい、単一農園のコーヒーをご紹介
 
ラズベリー、トロピカルフルーツやイチジクの風味。ベルベットを思わせるきめ細かい質感と心地良い余韻。
 

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マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ウォッシュト

マリサベルさんが営む名農園、エル・プエンテよりゲイシャ種をご紹介
 
フローラルな香りとレモングラス、トロピカルフルーツ、ラズベリーの風味。シルクの様な質感と繊細で上品な味わい。

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ゴンサロ・アダン 2017年ニカラグアCOE2位

2017年ニカラグア・カップ・オブ・エクセレンス2位入賞ロット
 
グレープ、ブラッドオレンジ、チェリー、ジャスミンの風味。ベルベットを思わせる質感とジューシーで複雑な味わい。

  • COEロット

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エリアス・オメル

エリアスさんが運営するエチオピア、ゲラ農園のコーヒーをご紹介
 
ベルガモット、レモネード、トロピカルフルーツ、カシスの風味と花の香り。広がりのある甘さと華やかな後味。

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イトゥラルデ ティピカ 深煎り

イトゥラルデ父娘によって運営されている毎年大人気のアグロ・タケシ農園より、深煎りのコーヒーをご紹介
 
ダークチョコレート、キャラメル、トロピカルフルーツを思わせる風味。クリーミーな質感と長く続く甘い後味。

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シングルシリーズ

コチェレ

エチオピアの人気優良産地イルガチェフェより、コチェレ町のコーヒーをご紹介
 
グレープ、ピーチ、レモングラスの風味。滑らかな質感と、長い余韻。

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マリサベル・カバジェロ カトゥアイ

マリサベルさんが営む名農園エル・プエンテのカトゥアイ種をご紹介
 
アップル、グレープフルーツ、キャンディの風味。柔らかい口当たりと甘くバランスの良い味わい。

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オスカー・エルナンデス 深煎り

オスカーさんが営むロス・ノガレス農園のコーヒーをご紹介
 
ビターチョコレート、アーモンド、レーズンの風味。
厚みのある質感と甘く長い余韻。
 

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コンダドカン

インドのコーヒーを初めてご紹介
 
オレンジ、アップル、キャラメルの風味。
軽やかな口当たりと甘い後味。
 

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スマトラ セミウォッシュト 深煎り

人気のインドネシアスマトラより、深煎りのコーヒーをご紹介
 
ビターキャラメル、カカオ、シガーを思わせる風味。クリーミーな舌触りとスパイシーで長い後味。

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定番ブレンドシリーズ

アイス用ブレンド

暑い季節だけでなく、一年を通して人気の定番アイス用ブレンド

スッキリとした爽やかさに加え、チョコレートの様な風味やコクのあるブレンド

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茜すみれ

人気の定番ブレンド
モカブレンドがお好きな方におすすめ

花の香りと柑橘類の爽やかな風味。シロップの様な口当たりと心地よい余韻。

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丸山珈琲のブレンド

丸山珈琲 定番の深煎りブレンド
 
豊かな香りと味わい深いコク。
チョコレートの様な風味。

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エスプレッソブレンド中深煎り

定番のエスプレッソブレンド
 
チョコレートやナッツを彷彿とさせる風味

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デイリースペシャルティシリーズ

イスノス 深煎り

「デイリースペシャルティ」シリーズ
コロンビアの優良産地ウィラ県より、イスノス地域の深煎りコーヒーをご紹介
 
カカオ、ビターキャラメル、オレンジピールの風味。軽やかな口当たりと長い余韻。

◎最終受付:10月28日→→→最終出荷10月29日にて販売終了

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浅煎り ドゥルセ

「デイリースペシャルティ」シリーズの浅煎りコーヒー
 
クリヤーで甘みをともなった爽やかな味わい。

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中煎り セロ

「デイリースペシャルティ」シリーズの中煎りコーヒー
 
爽やかさと甘さのバランスがとれた、口当たりの良い味わい。

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中深煎り クレモーソ

「デイリースペシャルティ」シリーズの中深煎りコーヒー
 
しっかりとした質感とチョコレートやキャラメルを思わせるフレーバー。

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深煎り カラメロ

「デイリースペシャルティ」シリーズの深煎りコーヒー
 
ダークチョコレート、ビターキャラメルの風味。柔らかな甘みとコクのある深煎りブレンド。

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カフェインレスシリーズ

ディカフェ ジュスタ

ボリビア、ジュスタ地区のディカフェをご紹介
 
ミルクチョコレート、チェリー、オレンジの風味。クリーミーな質感と、やさしい味わい。

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ディカフェ サン・アグスチン

コロンビアのディカフェを初めてご紹介
 
アップル、キャラメル、グレープフルーツの風味。柔らかい舌触りとすっきりとした味わい。

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ディカフェ サン・アグスチン深煎り

コロンビアのディカフェを深煎りでご紹介
 
ビターキャラメル、ダークチョコレートの風味。滑らかな舌触りと甘い余韻。

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ディカフェ ブレンド 深煎り

ホットはもちろん、アイスコーヒーにもお勧めのディカフェブレンドをご紹介

チョコレートやアーモンドの風味。クリーミーな舌触りとバランスの良い味わい。

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直営店オリジナルブレンド

丸山珈琲のブレンド・クラシック1991

創業当初の「丸山珈琲のブレンド」を復刻
軽井沢本店・通信販売限定
 
ビターチョコ、キャラメルの風味。スパイシーな後味と重量感。

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ハルニレテラスブレンド

ハルニレテラス店・通信販売限定
 
オレンジ、ナッツ、キャラメルの風味。柔らかな舌触りと心地良く続く甘さ。

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小諸ブレンド

焙煎工場併設の店舗である小諸店オリジナルブレンド
小諸店・通信販売限定

ミルクチョコ、オレンジ、キャラメルの風味。爽やかさと心地良い舌触り。

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オーチャードブレンド

長野店・通販限定販売
 
桃やあんずを思わせる風味。優しい味わいと柔らかい舌触り。

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白樺ブレンド

MIDORI長野店・通販限定販売

スイートチョコレート、キャラメルの風味。クリーミーな質感と甘い後味。

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八ヶ岳ブレンド~満天の星空~

リゾナーレ店・通信販売限定
 
チョコレート、オレンジ、チェリーの風味。程良い重量感と甘く爽やかな後味。

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リゾナーレオリジナルマイルドブレンド

リゾナーレ店・通信販売限定

オレンジ、チョコレート、ほのかにフローラルな風味。爽やかな味わいと深みのある余韻。

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西麻布ブレンド

西麻布店・通販限定販売
 
チョコレートやオレンジの風味。冷めるにつれて感じる華やかさと、きめ細かく上品な質感。

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尾山台オリジナルブレンド

尾山台店・通信販売限定!

リッチなチョコレート、優しい甘さ、滑らかな質感。

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鎌倉ブレンド

鎌倉店・通信販売限定

キャラメルやダークチョコレトの風味。心地良い舌触りと華やかさのある余韻。

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特別&季節のブレンド

ふくろうブレンド

敬老の日の贈り物におすすめの縁起のよいブレンドです。
10月31日までの期間限定販売
 
ダークチョコレート、ブラウンシュガー、ほのかなスパイスの風味。心地良い甘さと深みのある味わい。

  • 期間限定

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ノーチェ

秋の深煎りブレンド 
9月1日~11月30日までの期間限定販売
 
カカオ、ビターキャラメルの風味。滑らかな舌触りと奥行のある味わい。

  • 季節限定

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秋のスペシャルブレンド

グランクリュシリーズの豆を使用した秋限定の贅沢なブレンド
9月1日~11月30日までの期間限定販売
 
フローラル、メロン、グレープ、トロピカルフルーツの風味。シロップの様な質感と広がりのある豊かな甘さ。

  • 季節限定

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シンフォニア

軽井沢の紅葉をイメージした秋の中煎りブレンド 
9月1日~11月30日までの期間限定販売
 
アプリコット、アップル、ナッツの風味。柔らかな口当たりと調和のとれた味わい。

  • 季節限定

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ワーグナーブレンド〜神々の黄昏

通販・期間限定
ワーグナーブレンド第四弾!『ニーベルングの指環』四部作の最終章
 
ビターチョコレート、ダークチェリー、アーモンドの風味。滑らかな質感と軽やかで奥行きのある味わい。

  • 期間限定

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認証コーヒーシリーズ

有機コーヒー コパカバナ

ボリビアのコパカバナ地区より、有機コーヒーをご紹介
 
オレンジ、ナッツ、ミルクキャラメルの風味。滑らかな舌触りと甘くジューシーな味わい。

  • 有機コーヒー

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CSCシリーズ

CSCテオドロ・エンヘルハート パカマラ

『 Community Supported Coffee 』より、
テオドロさんが営むラ・ベイヤ農園のパカマラ種をご紹介
 
青りんご、ピーチ、チェリーの風味。
滑らかな舌触りと甘く心地よい余韻。
 

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