コーヒー豆全種

グランクリュシリーズ

トーニョ・バランテス ビジャサルチ サン・ファニージョ

「トーニョさん」の愛称で親しまれているアントニオさんが運営する優良マイクロミル「エルバス」より、ビジャサルチ種をご紹介
 
青りんご、チェリー、オレンジの風味。滑らかな質感と爽やかな後味。【中煎り】

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ノエル・ディアス ナチュラル

ドミニカ共和国より、ノエルさんのナチュラルプロセスロットをご紹介
 
ピーチ、クランベリー、マンゴー、キウイフルーツの風味。柔らかい口当たりと広がりのある豊かな甘さ。【中煎り】

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アト・ミジャネ

アト・ミジャネウォッシングステーションのコーヒーをご紹介
 
ピーチ、ライム、オレンジ、フローラルな風味。繊細な質感と、明るく綺麗な後味。【中煎り】
 

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ルイス・バルデス グリーンハウスドライ

バルデス一家が営むサンタ・イサベル農園より、カトゥーラ種をご紹介
 
ピーチ、レーズン、アップル、レモングラスの風味。クリーミーな舌触りと甘く爽やかな後味。【中煎り】
 

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アナ・メネセス 2017年グアテマラCOE1位

2017年グアテマラ・カップ・オブ・エクセレンス優勝ロット
 
トロピカルフルーツ、ラズベリー、アップル、ハチミツの風味。濃密な甘さと華やかでバランスの良い味わい。【中煎り】
  

  • COEロット

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ステファン・ガチェンゲAA

ステファンさんが営むキニャリ農園より、ケニアでは珍しい単一農園のコーヒーをご紹介
 
カシス、グレープ、プルーン、トロピカルフルーツの風味。シロップの様な質感とジューシーで複雑な味わい。【中煎り】
 
 

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イグナシオ・エストラダ 2017年ニカラグアCOE1位

2017年ニカラグア・カップ・オブ・エクセレンス優勝ロット
 
グレープ、ピーチ、オレンジ、ハーブの風味。滑らかで厚みのある味わいと華やかで甘い余韻。【中煎り】

  • COEロット

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ウィルフォード ゲイシャGT ナチュラル エリダ

ウィルフォードさんが営むエリダ農園より、ゲイシャ種のナチュラルプロセスロットをご紹介
 
ピーチ、マスカット、パッションフルーツの風味とジャスミンの香り。華やかな味わいと甘く長い余韻。【中煎り】
 

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ラウル・リベラ 2017年エルサルバドルCOE1位

2017年エルサルバドル・カップ・オブ・エクセレンス優勝ロット
 
トロピカルフルーツ、ライチ、ライム、ラム酒の様な風味。華やかで厚みのある味わいと長く続く爽やかな余韻。【中煎り】
 

  • COEロット

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シングルシリーズ

ルフィーノ・モロンタ

ドミニカ共和国より、ルフィーノさんのコーヒーをご紹介
 
アプリコット、アップル、キャラメルの風味。バランスの良い味わいと甘い余韻。【中煎り】
 

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アンスエト パカマラ ラ・モンタニータ

アンスエト姉妹がご家族とグアテマラの優良生産地ウエウエテナンゴで営むイスヌル農園のラ・モンタニータ区画より、パカマラ種をご紹介
 
グレープフルーツ、ライチ、青りんご、オリーブの風味。きめ細かい質感と明るく爽やかな後味。【中煎り】
 

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モンテネグロ 深煎り

モンテネグロ一家が所有するエル・ロサリオ農園のコーヒーを深煎りでご紹介
 
ビターチョコレートやローストナッツの風味。厚みのある質感とすっきりとした後味。【深煎り】
 

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ガヨ イエローハニー 深煎り

アチェ州のガヨ地域より、イエローハニープロセスのコーヒーを深煎りでご紹介
 
ローストアーモンド、ダークチョコレート、スパイスを思わせる風味。滑らかな質感とエキゾチックな味わい。【深煎り】
 

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カラティナ 深煎り

ケニアの優良産地ニエリ産
 
ビターチョコレート、カシス、オレンジピールの風味。しっかりとしたボディと、スッキリとした後味。【深煎り】
 

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キツングルル

キツングルルファクトリーのコーヒーを初めてご紹介
 
オレンジ、ブラックベリー、グレープフルーツの風味。きめ細かい質感と華やかで長い余韻。【中煎り】
 

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マリサベル・カバジェロ カトゥアイ

マリサベルさんが営む名農園エル・プエンテのカトゥアイ種をご紹介
 
アップル、グレープフルーツ、キャンディの風味。柔らかい口当たりと甘くバランスの良い味わい。【中煎り】

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定番ブレンドシリーズ

アイス用ブレンド

暑い季節だけでなく、一年を通して人気の定番アイス用ブレンド
 
スッキリとした爽やかさに加え、チョコレートの様な風味やコクのあるブレンド【深煎り】
 

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茜すみれ

人気の定番ブレンド
モカブレンドがお好きな方におすすめ
 
花の香りと柑橘類の爽やかな風味。シロップの様な口当たりと心地よい余韻。【中煎り】

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丸山珈琲のブレンド

丸山珈琲 定番の深煎りブレンド
 
豊かな香りと味わい深いコク。チョコレートの様な風味。【深煎り】
 

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エスプレッソブレンド中深煎り

定番のエスプレッソブレンド
 
チョコレートやナッツを彷彿とさせる風味【中深煎り】

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デイリースペシャルティシリーズ

ロヘール・エデルフォ 深煎り

「デイリースペシャルティ」シリーズ
ロヘールさんが優良産地ウエウエテナンゴで営むラ・ベンディシオン農園のコーヒーを深煎りでご紹介
 
ビターチョコレート、ローストアーモンド、ダークチェリーの風味。厚みのある質感と長い余韻。
 【深煎り】

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浅煎り ドゥルセ

「デイリースペシャルティ」シリーズの浅煎りコーヒー
 
クリヤーで甘みをともなった爽やかな味わい。【浅煎り】

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中煎り セロ

「デイリースペシャルティ」シリーズの中煎りコーヒー
 
爽やかさと甘さのバランスがとれた、口当たりの良い味わい。【中煎り】
 

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中深煎り クレモーソ

「デイリースペシャルティ」シリーズの中深煎りコーヒー
 
しっかりとした質感とチョコレートやキャラメルを思わせるフレーバー。【中深煎り】
 

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深煎り カラメロ

「デイリースペシャルティ」シリーズの深煎りコーヒー
 
ダークチョコレート、ビターキャラメルの風味。柔らかな甘みとコクのある深煎りブレンド。【深煎り】
 

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カフェインレスシリーズ

ディカフェ サン・アグスチン

コロンビアのディカフェを初めてご紹介
 
アップル、キャラメル、グレープフルーツの風味。柔らかい舌触りとすっきりとした味わい。【中煎り】
 

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ディカフェ サン・アグスチン深煎り

コロンビアのディカフェを深煎りでご紹介
 
ビターキャラメル、ダークチョコレートの風味。滑らかな舌触りと甘い余韻。【深煎り】
 

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ディカフェ ブレンド 深煎り

ホットはもちろん、アイスコーヒーにもお勧めのディカフェブレンドをご紹介
 
チョコレートやアーモンドの風味。クリーミーな舌触りとバランスの良い味わい。【深煎り】
 

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直営店オリジナルブレンド

丸山珈琲のブレンド・クラシック1991

創業当初の「丸山珈琲のブレンド」を復刻
軽井沢本店・通信販売限定
 
ビターチョコ、キャラメルの風味。スパイシーな後味と重量感。【深煎り】
 

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ハルニレテラスブレンド

ハルニレテラス店・通信販売限定
 
オレンジ、ナッツ、キャラメルの風味。柔らかな舌触りと心地良く続く甘さ。【中深煎り】
 

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小諸ブレンド

焙煎工場併設の店舗である小諸店オリジナルブレンド
小諸店・通信販売限定
 
ミルクチョコ、オレンジ、キャラメルの風味。爽やかさと心地良い舌触り。【中煎り】
 

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オーチャードブレンド

長野店・通販限定販売
 
桃やあんずを思わせる風味。優しい味わいと柔らかい舌触り。【中煎り】
 

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白樺ブレンド

MIDORI長野店・通販限定販売
 
スイートチョコレート、キャラメルの風味。クリーミーな質感と甘い後味。【深煎り】
 

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八ヶ岳ブレンド~満天の星空~

リゾナーレ店・通信販売限定
 
チョコレート、オレンジ、チェリーの風味。程良い重量感と甘く爽やかな後味。【深煎り】
 

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リゾナーレオリジナルマイルドブレンド

リゾナーレ店・通信販売限定
 
オレンジ、チョコレート、ほのかにフローラルな風味。爽やかな味わいと深みのある余韻。【中深煎り】
 

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西麻布ブレンド

西麻布店・通販限定販売
 
チョコレートやオレンジの風味。冷めるにつれて感じる華やかさと、きめ細かく上品な質感。【深煎り】
 

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尾山台オリジナルブレンド

尾山台店・通信販売限定!
 
リッチなチョコレート、優しい甘さ、滑らかな質感。【深煎り】
 

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鎌倉ブレンド

鎌倉店・通信販売限定
 
キャラメルやダークチョコレトの風味。心地良い舌触りと華やかさのある余韻。【深煎り】
 

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特別&季節のブレンド

ワーグナーブレンド〜神々の黄昏

通販・期間限定
ワーグナーブレンド第四弾!『ニーベルングの指環』四部作の最終章
 
ビターチョコレート、ダークチェリー、アーモンドの風味。滑らかな質感と軽やかで奥行きのある味わい。【深煎り】
 

  • 期間限定

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ダイアモンド・ダスト・ライト

軽井沢のダイアモンド・ダストをイメージした冬の中煎りブレンド 
12月1日~2月28日までの期間限定販売
 
オレンジ、チェリー、ラズベリーの風味。滑らかな質感と明るく広がりのある味わい。【中煎り】
 

  • 季節限定

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ダイアモンド・ダスト

軽井沢のダイアモンド・ダストをイメージした冬の深煎りブレンド 
12月1日~2月28日までの期間限定販売
 
ダークチョコレート、ハーブ、オレンジピールの風味。厚みのある味わいとスパイシーな後味。【深煎り】
 

  • 季節限定

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冬のスペシャルブレンド

グランクリュシリーズの豆を使用した冬限定の贅沢なブレンド
12月1日~2月28日までの期間限定販売
 
マスカット、ベルガモット、チェリーの風味。華やかで透明感のある味わいと綺麗な余韻。【中煎り】 
 

  • 季節限定

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クリスマスブレンド 赤

12月25日までの限定販売
 
ダークチョコレート、スパイス、赤ワインの様な風味。滑らかな舌触りと華やかで重厚感のある味わい。【深煎り】

終売間近の銘柄です。

  • 期間限定

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クリスマスブレンド 白

12月25日までの限定販売
 
レモングラス、青りんご、白ワインの様な風味。柔らかい口当たりと心地よく広がる甘さ。【中煎り】

終売間近の銘柄です。
 

  • 期間限定

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認証コーヒーシリーズ

有機コーヒー フェルナンド・リマ パカマラ 深煎り

フェルナンドさんが営むラス・ラデラス農園より、有機コーヒーのパカマラ種を深煎りでご紹介
 
ダークチェリー、黒蜜、オレンジピールの風味。クリーミーな舌触りと長く続く甘い後味。【深煎り】
 

  • 有機コーヒー

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CSCシリーズ

CSC ガリード ゲイシャ ウォッシュト エル・アレナル

『 Community Supported Coffee 』より、ガリード一家が営むパナマの名農園、ママ・カタのゲイシャ種をご紹介
 
洋なし、白桃、マスカット、マンダリンオレンジの風味。シロップのような滑らかな質感と甘い余韻。【中煎り】
 

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50lbs.ECP

50lbs.ECP エクター・ボニージャ ゲイシャ ナチュラル

『50パウンズ・エリート・コーヒー・プロジェクト』シリーズ
エクターさんが営むドン・マーヨマイクロミルのゲイシャ種ナチュラルプロセスのコーヒーをご紹介
 
洋梨、マンゴー、ストロベリー、白ワインの風味。シロップの様な質感と心地良い甘い余韻。【中煎り】
 

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50lbs.ECP ハイメ・カルデナス ゲイシャ ホワイトハニー

『50パウンズ・エリート・コーヒー・プロジェクト』シリーズ
ハイメさんが営む人気のシン・リミテスマイクロミルより、ゲイシャ種をご紹介
 
青りんご、マスカット、ライチ、フローラルな風味。繊細な質感と明るく綺麗な余韻。【中煎り】
 

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50lbs.ECP カルデロン ティピカ ドン・カイート

『50パウンズ・エリート・コーヒー・プロジェクト』シリーズ
リカルド・カルデロンさんが営むロス・アンへレスマイクロミルのティピカ種をご紹介
 
マスカット、チェリー、青りんご、フローラルな風味。繊細な質感と上品で綺麗な余韻。【中煎り】
 

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50lbs.ECP トーニョ・バランテス SL28 レオンシオ

『50パウンズ・エリート・コーヒー・プロジェクト』シリーズ
「トーニョさん」の愛称で親しまれているアントニオさんが運営する優良マイクロミル「エルバス」より、SL28種をご紹介
 
ブラックチェリー、パインアップル、オレンジ、ハーブの様な風味。ベルベットの様な質感と爽やかさのある味わい。【中煎り】
 

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