リゾナーレ店

電話番号
0551-36-6590
営業時間
平日8:00~19:00 土日祝8:00~20:00
定休日
リゾナーレ施設に準ずる

 

  • 下記の期間、施設メンテナンスに伴い、営業時間変更・臨時休業いたします。
  • 1月8日(月) 8:00〜18:00
  • 1月9日(火) 〜 18日(木) 臨時休業
  • 1月19日(金) 10:00〜19:00
  •  

    ※店内は禁煙です

八ヶ岳を望む美しいリゾートホテル「リゾナーレ」の中にある丸山珈琲の第2店舗。

石の回廊が敷き詰められたリゾナーレ内の中央広場前にあるリゾナーレ店。オーダーしたコーヒーを飲みながら、暖かい日射しと緑をぬけるそよ風を浴びながら過ごす時間は、あなたを別世界へ。

季節毎に開催されるイベントは家族連れにも大人気。
お友だちや家族みなさまでお立ち寄りください。

 

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取扱商品・メニュー

スタッフ通信

​みなさま、こんにちは。

秋も深まり小淵沢の木々もキレイに色付いて参りました。
木々の奏でる色とりどりのシンフォニーを楽しめるのは、今の時期ならではですね。

「そうだ 小淵沢、いこう。」

私事ですが、東京から山梨に来て9月でちょうど2年になりました。
​リゾナーレ店 店長の小野です。

さて、10月というと例年リゾナーレのハロウィンイベントのご紹介をさせていただいておりましたが、今回は当店舗のベテランバリスタのご紹介をさせていただきたいと思います!

丸山珈琲リゾナーレ店は、2005年8月に軽井沢本店に次ぐ2店舗目としてオープンしました。
そんな2005年のオープン当初から店舗を支えてくれているのが、写真右側の池田バリスタです。

12年にわたり活躍している池田バリスタは、その人柄から全国にファンの方がいらっしゃり、遠方からご来店される常連様から「池田さんに会いにきてるの」というお声をよく耳にします。
そんな池田バリスタは御年71歳になるのですが、代表の丸山いわく「トップスペシャルティコーヒーを扱うバリスタとしては、世界的にみても希有な存在」とのことです。

そんな池田バリスタですが、惜しまれながらも、今月いっぱいで退職することとなりました。
そのため、池田バリスタのコーヒーを飲む事ができる日も残り少なくなっております。

私の中での理想のバリスタとは、コーヒーの抽出技術や知識があることはもちろん、お客様やスタッフを思いやる気持ちが長けていることが重要だと思っています。
池田バリスタはまさに私にとって理想で、尊敬するバリスタの一人です。

10月30日までの平日午前中は基本的に出勤しておりますので、池田バリスタの人柄に触れに小淵沢までいらしてください。そして、ぜひともお声掛けください。

皆さまのご来店を、池田バリスタ、私、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

アクセス情報

地図

丸山珈琲 リゾナーレ店
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1
小淵沢駅から車で5分
Tel/Fax:0551-36-6590
駐車場:有(施設駐車場)
※ 店内は禁煙とさせていただいております。