鎌倉店

電話番号
0467-40-5776
営業時間
9:00〜19:00(季節変動あり)
定休日
無休

 

 ※ 店内は禁煙です

神奈川県初出店、丸山珈琲第9店舗目となる丸山珈琲 鎌倉店。

鎌倉駅から徒歩7分程度に位置し、鎌倉の観光名所の一つである「鶴岡八幡宮」へつづく参道「若宮大路」沿いにございます。

10席程の小さな店舗ですが、バリスタとの距離も近く、コーヒーと共にくつろぎの時間をお過ごしいただけます。

エスプレッソ系(カプチーノ、カフェラテ等)は、本日エスプレッソ、カフェインレスコーヒーの2種類からお選びになれます。季節ごとに変わる旬のコーヒーをエスプレッソ系のドリンクでもご用意しております。 

 

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取扱商品・メニュー

スタッフ通信

こんにちは、鎌倉店店長の廣井です。

9月16日より丸山珈琲鎌倉店にて、「丸山珈琲のドーナツ」を販売いたします!
いつもおいしいドーナツを提供していただいているミサキドーナツとのコラボ商品になります。丸山珈琲鎌倉店「限定」のドーナツです!

使用しているコーヒーは丸山珈琲永遠の定番商品「丸山珈琲のブレンド」。
丸山珈琲のブレンドで作られたクリームはコーヒーの味わい、甘さがしっかり感じられ、仕上げにドーナツの表面にコーヒーの粉を振ることで、口に入れた瞬間コーヒーの香りが広がります。まさにコーヒーの美味しさを詰め込んだドーナツです!


このドーナツを作成して頂いているミサキドーナツは鎌倉の由比ガ浜通りに店舗があります。
ドーナツはしっかり食べ応えのある生地、素材の絶妙な組み合わせが魅力的です!
(個人的にはくるみキャラメルが好みなので、機会があればぜひお試しください。丸山珈琲でも販売を始めます!)

なぜコーヒードーナツを開発するに至ったかと申しますと、休みの日に思わずドーナツが食べたくなり伺った際、「コーヒーを使ったドーナツを作りませんか?」とお話をいただき、私は瞬時に「面白そう!」と思い、開発がスタートしました。

最初は爽やかな酸味のあるコーヒーで作りたいと思い作成していただいたのですが、コーヒーの味、個性が分かりにくく、物足りなさを感じました。
やはりコーヒーの美味しさが表現されたドーナツにしたいと、苦味、甘みがしっかりある丸山珈琲のブレンドを選びました。
コーヒーが決定してからも、ドーナツ生地にコーヒーを入れた方がいいか、表面にコーヒークリームをコーティングした方がいいか、など様々な試行錯誤をしていただき、ついに完成しました!

試行錯誤の末に完成した「丸山珈琲のドーナツ」。ぜひ鎌倉店でご賞味ください!

ご来店お待ちしております。

アクセス情報

地図

丸山珈琲 鎌倉店
〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-10-5
JR 横須賀線 鎌倉駅(東口)から徒歩7分
駐車場:なし
※ 店内は禁煙とさせていただいております。
※ スタンド式の営業も行う予定でございます。