2017年5月5日

西麻布店: JSC2017優勝 矢橋サイフォニスト提供イベント【5/11,12,13】

皆さま、こんにちは。丸山珈琲広報です。

ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか?

今年は天候も良い日が続いていますので、遠くへお出かけの方も多いかと思います。

 

さて、今回は西麻布店で開催するイベントのお知らせです。

先月行われたジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ(以下JSC)2017において、見事優勝を果たした矢橋 伊織サイフォニスト

その矢橋サイフォニストによるサイフォンコーヒーの提供イベントを西麻布店にて開催いたします!

以下、本人より、イベントのご紹介です。

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こんにちは。

西麻布店の矢橋です。

 大会後、久しぶりにお店に出勤すると多くのお客様からお祝いのお言葉をいただきました。皆さま、誠にありがとうございます。

さて、この度、私が所属する西麻布店にて、サイフォンコーヒーの提供イベントを開催させていただくことが決定しました。

このイベントでは、大会で使用したコーヒー豆を使用し、実際に提供したドリンク(ブレンドコーヒーとシグネチャービバレッジの2種類)を皆さまにお届けします。各大会で使用したドリンクというものは、普段なかなか店舗では飲んでいただくことができないものもございますが、今回皆さまに提供する機会ができ、とても嬉しく思います。

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  • 〈 ブレンドコーヒー 〉
  • 先月まで発売されていた「ガリード ゲイシャ ママ・カタ エル・アレナル」、現在発売中の「イトゥラルデ ティピカ」というコーヒー豆をブレンドしたものです。
  • このブレンドは、熱いうちは「ガリード ゲイシャ」の華やかでフローラルな香りが口一杯に広がりますが、飲み進めていくうちに徐々にローズ、ピーチ、トロピカルフルーツの印象が現れます。特に冷めていくにつれて、「イトゥラルデ」の持つ 甘さ を感じる、そんなブレンドに仕上げました。
  • ※こちら、カップ1杯分でのご提供となります。

 

〈 シグネチャービバレッジ(創作ドリンク) 〉

こちらのドリンクはマスカットを思わせる、みずみずしい甘さと酸のある、冷たいドリンクに仕上げました。

「ガリード ゲイシャ」のシングルのアイスコーヒーと、ハチミツ、エルダーフラワーコーディアルを使用したシンプルなドリンクです。

ガリード ゲイシャのアイスコーヒーのリンゴの様なきれいな酸と、そこにハチミツを加えて、完熟した果実の印象を高めます。グラスにはエルダーフラワーという甘いハーブの香りを付けて、フレッシュなマスカットのフレーバーを生み出します。

サイフォン

作り方はとてもシンプルですが、甘さと香り付けをしただけで、ホットで飲んだ「ガリード ゲイシャ」の印象とは違った一面を味わっていただくことができます。

2つのドリンクに込めた熱い思いを大会の時と同様に、いや、その時以上の気持ちを込めてお届けしたいと思います。

豆の在庫により提供杯数に限りがございますが、皆さまのご来店をお待ちしております。

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矢橋サイフォニストが大会で行ったプレゼンテーションについて、先日ブログでお知らせしましたが、(先日のブログはこちら)直接本人からその想いを聞き、実際の大会で提供したメニューを味わうひとときは、きっと充実したコーヒー体験になること間違いなしです!

ぜひ、この機会に矢橋サイフォニストのサイフォンコーヒーをお楽しみください!


  • J14289250444_d57314965c_kSC2017優勝 矢橋サイフォニスト提供イベント
  • 期間 : 2017年5月11日(木)~13日(土)
  • 時間:各日 11:00〜20:00
  • 場所 :西麻布店( → 店舗情報 )
  • 提供メニュー:
  • 1. ブレンドコーヒー 2. シグネチャービバレッジ
  • ※価格はどちらも900円(税込)
  • ※ 予定は、都合により変更となる場合がありますので、予めご了承ください。
    ※ シフト時間中、休憩時間など店頭にいない時間帯もございます。