2015年11月11日

催事:伊勢丹新宿店本館6F「My Cup of Favor」【11/18-23】

 

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  • 2015年の ” My Cup of Favor “ 
  •  2015年11月18日(水)〜23日(祝・月)
  • 10:30 〜 20:00(最終日は18:00まで)
  • 伊勢丹新宿店 6F 催事場 (アクセス)
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昨年(2014年)、伊勢丹新宿店 で初めて開催されたコーヒーの催事「My Cup of Favor」。地下フロアで開催された昨年、大変多くのお客様がご来店され予想を上回る盛況ぶりに、今年は同店6階催事場で、規模を拡大して開催されることとなりました。

My Cup of favor 2015

今年も、丸山珈琲は、素晴らしい各社様とともにブース出店させていただきますので、ぜひ期間中に一度はご来店くださいませ!

 

丸山珈琲 の 見所 

 

(1)バリスタ世界チャンピオンやトップバリスタによるエスプレッソドリンクの提供!

fig_012014年にアジア人として初めてバリスタ世界チャンピオンとなった 井崎 英典バリスタ を含む丸山珈琲のトップバリスタが、エスプレッソドリンク(エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ)を抽出し提供いたします(ドリンク代有料)。抽出するコーヒー豆の銘柄は、未発売・新発売のものを中心とした高品質なコーヒーを用意させていただきました(銘柄は期間中、日ごとに順次入れ替わります)

 

|参考ページ > 世界チャンピオン 井崎バリスタの紹介

※「トップバリスタ」とは、ジャパン バリスタ チャンピオンシップ(JBC)ファイナイル進出経験のあるバリスタを言います。

主に井崎バリスタが提供させていただきますが、一部の時間は、丸山珈琲の他のトップバリスタが提供させていただきます。世界チャンピオンのコーヒーだけでなく、それぞれのバリスタが引き出したそれぞれの美味しさもぜひお楽しみください。

 

【 エスプレッソドリンク 提供予定銘柄 】

(エスプレッソ、カプチーノ、アイスラテ)

  • ●11月18日・19日(水・木)
  •  2015年ブラジル・ナチュラルCOE2位 シティオ・セルトンジーニョ(中煎り)
  • ●11月20日・21日(金・土)
  •  2015年コロンビア・ノースCOE1位 ブエナビスタ(中煎り)
  • ●11月22日・23日(日・祝月)
  •  コスタリカ・ラ・メサ(中煎り)
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 ※ 提供銘柄は急遽変更する場合がございます。予めご了承ください。 

 

(2)世界各地の厳選豆 7銘柄を販売!

カップ オブ エクセレンス(COE)入賞コーヒーや、ゲイシャ種のコーヒー、大変人気なケニアの中でも特におすすめしたい2銘柄など、皆様に喜んでいただけるコーヒーを厳選させていただきました。ブースでは試飲もしていただけますので、ぜひお立ち寄りください。

 

  • ●2015年コロンビア・ノースCOE1位 ブエナビスタ【先行販売】
  • フローラル、チェリー、トロピカルフルーツ、青りんごの風味。
    複雑で透明感のある味わいと上品な甘さ。
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  • パナマ・エリダ・ゲイシャ・グリーンティップ【先行販売】
  • 様々な花の香りとマスカット、青りんごの風味。
    シルクの様な舌触りといつまでも続く甘さと華やかさ。
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  • コスタリカ・ラ・メサ先行販売】
  • グレープフルーツ、ピーチ、りんご、ナッツの風味。
    しっかりとした甘さときめ細かい質感。
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  • ケニア・カリンガ【先行販売】
  • カシス・オレンジ・ダークチェリーの風味。
  • 滑らかな質感と甘く爽やかな後味。
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  • 2015年ブラジル・ナチュラルCOE2位 シティオ・セルトンジーニョ
  • チェリー、キウイフルーツ、ラム酒の風味。
  • きれいで複雑な味わいと甘く長い余韻。
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  • ●エチオピア・ケムジン
  • レモングラス、ピーチ、マスカットの風味。
  • シルクのような質感と爽やかな味わい。
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  • ●インドネシア・スマトラ・アチェ・テンガ
  • ビターキャラメル、ダークチョコレート、ミント、スパイスの風味。
  • クリーミーな舌触りと重みのある余韻。

 

 

930e902199b70b213f8cfc6422bd6397-640x424(3)つながりのあるコーヒー

どのコーヒーも品質や味わいの素晴らしいものですが、コスタリカ・ラ・メサは、井崎バリスタがチャンピオンとなった世界大会で使用した豆と同じ農園のコーヒーです。丸山珈琲とも井崎バリスタともつながりのある特別なコーヒーのひとつです。まだお召し上がりになったことのないお客様も、ぜひこの機会にお求めください。

  • [ 写真 ]
  • 世界大会前に農園を訪ねた井崎バリスタ(右)と、同年代の生産者エンリケ氏(左)。
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[ 伊勢丹オンラインで先行販売中 ]

  • 「コスタリカ・ラ・メサ」は、催事に先立ち 伊勢丹オンライン で 先行販売中しております。
  • いち早く お求めになりたいお客様におすすめです(200gのみ)
  • ※ 催事期間中は、100gサイズもご用意ございます。
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  • ● 伊勢丹オンライン販売期限:11月24日 10時まで > お求めはこちらで

 

  • (4)井崎 世界チャンピオンによる

  •   「世界各地のスペシャルティコーヒー事情」セミナー

期間中、2日目(19日)・3日目(20日)には、井崎バリスタによるセミナーを開催します。

世界チャンピオンになって以来、年間のほとんどを世界各地に出向き飛び回る井崎バリスタだからこそ聞ける、様々な国のコーヒー事情を、コーヒーの試飲をしながらお楽しみください。

 

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  • ■ 日 時 : 11月19日(木)・20日(金) 
  • ■ 時 間 :11:00~12:30
  • ■ 場 所 : 伊勢丹会館 5階 OTOMANA(オトマナ)
  • ■ 定 員 : 各回先着15名様
  • ■ お申込期間:11月16日(月)午前10時まで
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  • > セミナー予約はこちらから

 

お客様のご来場を、お待ちしております。

 

  • 2015年の ” My Cup of Favor “ 
  •  2015年11月18日(水)〜23日(祝・月)
  • 10:30 〜 20:00(最終日は18:00まで)
  • 伊勢丹新宿店 6F 催事場 (アクセス)
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