2017年3月6日

池袋西武:スペシャルティコーヒーの抽出体験セミナー【3/11】

みなさま こんにちは。
丸山珈琲 広報です。

 

さて、すっかり恒例となりました池袋西武キッチンスタジオで開催させていただくコーヒーセミナーですが、今週末開催分は、金属フィルターを代表するコーヒー抽出器具「フレンチプレス」と「コレスゴールドフィルター」の抽出体験型で行わせていただきます。ご興味ある方の器具を選んでいただき、ご自身用のコーヒーを淹れていただくことができます。

 

この2つの器具のキーワード「手軽に美味しく」

手軽な器具を使ったプチ体験セミナーですので、初めての方でもプレッシャーを感じることなく、どうぞお気軽にご参加くださいませ。(事前予約制)

今回は、特別に丸山珈琲枠として5名の参加者を募集させていただきます。

 

  • ■会 期 : 2016年3月11日(土) 14:00〜15:30(約90分)
  • ■会 場 : 池袋西武7階(北A3)=キッチンスタジオ ( 地図
  • ■参加費 : 1,620円(現地でのお支払い)
  • ※「イケセイ春のブレンド(豆200g)」付き
  • ■定 員 : 5名(丸山珈琲枠) 

 

美味しいコーヒーとはどのようなものなのか。

ご家庭でスペシャルティコーヒーを楽しむ方法をレクチャーいたします。

「ペーパーフィルタードリップコーヒー」「金属(ゴールド)フィルタードリップcores(コレス)コーヒー」「フレンチプレス」の飲み比べの後、ご参加の皆さまにも、2つの抽出器具のうちから1つを選んでいただき、実際に抽出体験していただきます。

 

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<抽出器具1>フレンチプレス(ボダム)

日本では広く紅茶を淹れる器具としてイメージされている「フレンチプレス」。本当はコーヒーを淹れるための器具。見かけたことはあるものの、実際のどのように使えばいいのかわからない、自宅で淹れているもののちゃんと淹れ方を聞いたことがない。そんな方々に基本的な使い方をご紹介いたします。

[ 抽出体験 ]

お一人様用(容量350ml)のサイズのフレンチプレスを使って、実際にご自身のコーヒーを淹れていただきます。当日は会場で、バリスタがアテンドさせていただきます。

*抽出後、ご自身で淹れたコーヒーはその場でお召し上がりいただけます。

 

<抽出器具2>シングルカップゴールドフィルター(コレス)

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ありそうで、なかった!?

ドリップバッグのように手軽で、ドリッパーのようにちゃんとしたフィルタで淹れるワンカップタイプのドリッパー!! 2017年1月13日発売以来、とても人気のこのフィルターで実際にコーヒーを淹れていただけます。

オンカップした状態で、上から一定ペースでお湯を注ぎ、注ぎきったらできあがり。オフィスやアウトドアなど出先に持ち運びもらくちんです。

[ 抽出体験 ]

お一人様用(粉11g、180cc)のシングルカップタイプ。実際にご自身のコーヒーを淹れていただきます。当日は会場で、バリスタがアテンドさせていただきます。

*抽出後、ご自身で淹れたコーヒーはその場でお召し上がりいただけます。

 

セミナーでの抽出体験は、上記(1)or(2)をお選びいただき、どちらかお一つで1回の抽出体験を行っていただけます。

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まったくの初心者という方でもお気軽にご参加いただけるセミナーです。

 

 

  

丸山珈琲_中山

[ 講師紹介 ]

  • 中山 吉伸(なかやま よしのぶ)
  • 丸山珈琲ブランドマネージャー/バリスタ
  •  

 

2015年、2013年 ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ 優勝

2015年、2013年 ワールド サイフォニスト チャンピオンシップ 準優勝

※今回のセミナーは、ハンドドリップ、フレンチプレスの抽出をご紹介いたします(サイフォンセミナーではございません)

 

  

セミナー電話受付用アテンド

受付開始日:3月7日 10時〜

お支払方法:当日・会場・現金払い

 

ご予約・お申込方法

・受付開始日前のご予約はできません。
・右の番号に次の内容をお知らせください。
 ①セミナー名
 ②お名前
 ③ご連絡先

 

 

皆さまのご参加をお待ちしております!