2017年3月16日

カスカラティー販売開始!!【3/15~】

皆さま、こんにちは。

丸山珈琲広報です。

 

突然ですが、皆さまは「カスカラティー」をご存知ですか?

言葉自体を初めて耳にする方も少なくないかと思います。

カスカラティー

 

そんな「カスカラティー」ですが、満を持して昨日より丸山珈琲で販売を開始いたしました!

 

 

 

 

・・・カスカラティーとは???・・・・・・・

コーヒーチェリーの果肉と果皮を乾燥させた「カスカラティー」。

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コーヒーは、もともとコーヒーチェリーと呼ばれる果実の中から、種子を取り出し、乾燥・焙煎したもので、その種子を取り除いた果肉と果皮の部分を乾燥させ、お茶のようにお湯で淹れて飲むものが「カスカラティー」です。

 

「カスカラ」とはスペイン語で「皮」や「殻」を意味することから「カスカラティー」と呼ばれています。

コーヒーとは全く異なる味わいで、ローズヒップティーやハイビスカスティーのような、すっきりと華やかな味わいがあります。ストレートでも、お砂糖やミルクを加えても美味しくお召し上がりいただけます。

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こちらのカスカラティーは、丸山珈琲と長年にわたりお付き合いのあるホンジュラスのオーランド・アリータさんによってコーヒー同様、大変丁寧につくられたものです。

 

独特の酸味があり、コーヒーとは全く異なる味わいに驚かれる方も少なくはないですが、見た目にも美しく(液体はルビー色をしております)、すっきりとおいしいカスカラティーをぜひ一度お試しいただければと思います。

 

 

  

 

 

 

 

 

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