2017年12月27日

西麻布店: 第71回全国茶品評会入賞茶セット限定販売【12/29〜】

 こんにちは、丸山珈琲の広報です。

この度、丸山珈琲でもご紹介している、日本茶の名店「しもきた茶苑大山」さまより、本当に特別な釜炒り茶が届きました!

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こちらは第71回全国茶品評会において、一等一席の評価を得て農林水産大臣賞受賞した日本一のお茶『釜炒り茶「興梠瞳」』と
同品評会で一等三席となり公益社団法人日本茶業中央会長賞受賞を受賞したお茶『釜炒り茶「興梠洋一」』です。

全国茶品評会は毎年開催され今年で第71回となる最も権威ある日本茶の品評会です。

この素晴らしい品質のお茶(荒茶)を原料としてそれぞれの個性にあわせて、しもきた茶苑大山の茶師十段 大山泰成氏が火入れ(焙煎)を行いました。

釜炒り茶「興梠瞳」は優しい甘みと煎を重ねると現れる新鮮な緑の味わいで、釜炒り茶「興梠洋一」は釜炒り茶ならではのワイルドな「炒り香」爽快な「釜香」に香ばしい「火入れ香」を加えた香りのお茶です。

釜炒り茶とは、生葉を高温の釜で炒って発酵をとめることで香ばしく爽快な香りに特徴がある緑茶の一種です。世界的にはお茶(緑茶製法)の主流です。日本へは江戸時代以前に伝わり、煎茶の発明に大きな影響を与えましたが、現在は宮崎県などで少量が生産されます。コーヒーが好きな方にもぜひおすすめしたい日本茶です。

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興梠洋一さん

生産者の興梠洋一さんは、宮崎県五ヶ瀬町のお茶農家の方で、釜炒り茶生産の第一人者です。今年は興梠さんご家族で1位から4位までを独占し、農林水産大臣賞は15回の受賞歴を誇る名農家です。

 

今回この本当に貴重なお茶を、丸山珈琲の西麻布店にて数量限定で販売させていただくこととなりました。ぜひ今年日本一に輝いた特別な釜炒り茶をお試しください!

 

 


  • kamairi2第71回全国茶品評会入賞茶
  • 釜炒り茶 興梠 瞳・興梠 洋一セット
  • 【限定20セット】

小冊子「五ヶ瀬釜炒り茶と興梠家の軌跡」付き
内容量:各20g

発売日:2017年12月29日〜

価格:10,800円(税込)

2017年12月14日

毎年恒例 新春福袋 2018年も販売します!

みなさま、こんにちは。
丸山珈琲 広報です。

2017年もあと2週間ですね。毎年この時期になりますと、お問い合わせが増えてくるのが、毎年恒例の「福袋」!

来年2018年も福袋を販売いたします!また今回は福袋限定の新春ブレンド「ふく福ブレンド」を3種(浅煎り・中煎り・深煎り)ご用意いたします!

各直営店と通信販売にて新年の最初の営業日から数量限定で販売いたします。今年もさまざまな福袋をご用意する予定です。どうぞ、お楽しみに!

 

2018年の福袋は…

 

< 新春ブレンド >

2013年に登場した丸山珈琲の新春ブレンドは、福袋限定のブレンドとして生まれました。
また昨年に続き、直営店では軽井沢本店を除き喫茶の特別メニューとして期間限定でこの新春ブレンドを提供予定です。

※各直営店により提供メニューや期間が異なります。予めご了承ください。

 

  • <2018年 新春ブレンド「ふく福ブレンド「笙」「龍笛」「篳篥」>
  • 2018年の新春ブレンドは、世界最古のオーケストラといわれる雅楽で使用され、吹いて音を鳴らす管楽器、三管をテーマに作成したブレンドです。
  • ふく福ブレンド 笙(しょう)浅煎り
  • ふく福ブレンド 龍笛(りゅうてき)中煎り
  • ふく福ブレンド 篳篥(ひちりき)深煎り
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  • ●2017年福袋(各直営店・通販)
  •  ※ 通信販売は、オンラインショップにて元日0時より受付いたします。
  •  ※ 通信販売で受け付けた商品の出荷は1月3日または4日からとさせていただきます
  •   また配送日を指定していただく事はできません。予めご了承ください。
  •  ※ 店舗によりそれぞれの取扱い数量や品目が異なります。予めご了承ください。
  •  ※こちらの内容は急遽変更となる場合もございます。

 

<コーヒー豆の福袋>

  • ・福豆袋 2018     2,018円
  •  ふく福ブレンド3種
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  • ・福豆袋(梅)    3,000円
  •  ふく福ブレンド(深煎り)+シングル&グランクリュシリーズ3種
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  • ・福豆袋(竹)    4,000円
  •  ふく福ブレンド2種(中煎り・深煎り) +グランクリュシリーズ3種
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  • ・福豆袋(松)    5,000円
  •  ふく福ブレンド3種+50lbs、シングル&グランクリュシリーズ5種
  •  
  • ・福豆袋(富士)  10,000円
  •  ふく福ブレンド3種+50lbs、シングル&グランクリュシリーズ5種
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<コーヒー器具の福袋>

  • ・BODUM福豆袋     3,500円
  •  ふく福ブレンド(中煎り)+フレンチプレス、グラス、トートバッグ
  • ・コレス福袋       5,000円
  •  ふく福ブレンド(中煎り)+コレスセット(C240ゴールドフィルター・C504 ハンドメイドガラスサーバー)

※鎌倉店では、福豆袋(竹)、福豆袋(富士)、コレス福豆袋 は販売いたしません。

表参道Single Origin Store 限定 福袋>

  • 表参道Single Origin Store 限定福袋      
  • シングルオリジンコーヒーの詰め合わせ: 2,018円、3,000円、 5,000円の3ラインナップ

※表参道 Single Origin Storeでは、上記の限定福袋のみの販売となります。

 

  • ●バリスタ福袋(通販限定)
  • ※ オンラインショップにて元日0時より受付(支払い:代引き・クレジットのみ)。
  • ※ こちらの出荷は年明け、メーカーの準備ができ次第のため、少しお時間をいただきます。
  • ※ お申込後のキャンセルはできません。
  •  
  • 毎年大変ご好評いただいておりますバリスタ福袋。
  • ご家庭向けのエスプレッソマシンとエスプレッソ用グラインダー(ミル)をセットにした、
  • これからご自宅でエスプレッソをご自身で淹れて楽しみたい方におすすめの高額福袋です。
  • また、ご購入いただいた方には、こちらの福袋に入っているオスカーを使用した抽出セミナーにご参加いただけます。
  • ※ご参加されない場合、販売金額をお戻しするものではございません。また開催日は、当社の方で組ませていただきます。予めご了承ください。
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  • 【 内 容 】
  • ・エスプレッソマシン(シモネリ:オスカーⅡ)
  • ・グラインダー(メリタ:バリオV)
  • ・MカーブタンパーRM(丸山珈琲オリジナル)
  • ・12oz ラテアートピッチャー
  • ・エスプレッソ用中深煎り豆(500g)
  • 【販売価格】未定

 

 オスカー2 VARIO-V

写真はイメージです。

ライン

【販売情報 】

  • ・軽井沢本店           : 1月4日 10:00〜
  • ・ハルニレテラス店        : 1月1日 9:00〜
  • ・小諸店             : 1月1日 9:00〜
  • ・長野店             : 1月3日 9:30〜
  • ・MIDORI長野店         : 1月2日 10:00〜
  • ・リゾナーレ店          : 1月1日 8:00〜
  • ・表参道Single Origin Store : 1月2日 10:00〜
  • ・尾山台店            : 1月2日 10:00〜
  • ・西麻布店            : 1月2日 10:00〜
  • ・鎌倉店             : 1月1日 9:00〜
  • ・通信販売            : 1月1日 0:00〜(オンライン出荷は3日〜

 

より詳細な情報は後日お知らせいたします!お楽しみに!

 

>> 福袋特設ページ公開しました!<<

 

2017年12月5日

小諸店・軽井沢本店: JBrC2017優勝 上山 薫バリスタ提供イベント

こんにちは。小諸店の上山です。

今年9月末に行われたジャパンブリュワーズカップ(JBrC2017)において使用した銘柄「マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ハニー」を使用し、コーヒーの提供を小諸店と軽井沢本店で行わせていただきます。

今回は、通常店舗で販売している中煎りのものではなく、特別に大会出場時に使用したものと同じ浅煎りに仕上げたもので抽出し、抽出方法もペーパードリップで抽出しますので、フレンチプレスとはまた一味違うコーヒー体験が出来ることと思います。

華やかな香りと甘い余韻、そしてなめらかな口当たりが素晴らしいコーヒーです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


 小諸店・軽井沢本店限定

<<JBrC2017優勝 上山 薫バリスタ提供イベント>>

上山さんweb2017年ジャパン ブリュワーズカップ(JBrC)にて見事優勝した上山バリスタによるドリップコーヒーの提供イベントを開催いたします。今回のイベントのために焙煎度と抽出方法も忠実に再現いたします。ぜひこの機会に日本チャンピオンのコーヒーをお楽しみください。

【銘柄】マリサベル・カバジェロ ゲイシャ ハニー
    焙煎度:浅煎り

【抽出】ペーパードリップ

【開催日時・場所】

小諸店
12月10日(日)、11日(月) 
各日 11:00〜20:00

軽井沢本店
12月17日(日)、18日(月) 
各日 10:00〜18:00