2017年2月21日

長野店:期間限定ブックカフェ ご好評につき延長決定!

みなさま、こんにちは。

長野店 梨本です。

 

2月も中旬が過ぎ、暦の上では春がやってきましたが、長野店のある長野市は、まだまだ雪もちらついています。

皆さまお身体にお気をつけてお過ごしください。

 

本日は、長野店で期間限定で行っておりましたブックカフェ営業の、

延長のお知らせです!

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丸山珈琲 長野店

ブックカフェ・好評につき、延長決定!

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1/13(金)〜2/14(火)のバレンタイン期間中、

長野店店内をブックカフェに模様替えし、営業を行っておりました。

 

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期間中は、多くの皆さまにお越しいただき、誠にありがとうございました。

コーヒーのお供にゆっくり読書を楽しまれるお客さまの姿を多くお見かけし、

普段ご利用いただいている常連さまから、書籍をお目当てに初めてご利用いただくお客さまで、

皆さまに楽しんでいただけたのではと感じております。

 

期間中ご来店いただいたお客さまから、

「終わってしまうの?」、「ずっと続ければいいのに・・」などのありがたいお声を多々いただき、

この度、ブックカフェ営業の延長が決定いたしました!

 

IMG_5081本日、2月21日(水)より、書籍のコーナーを再度設け、

店内でお読みいただくことはもちろん、

販売も再開させていただいております。

 

 

 

 

書籍内容も、ご好評いただいていた絵本やお料理本を中心に、再度幅広く取り揃えていく予定です。

 ぜひ、皆さまのご来店をお待ちしております!

 

>>長野店の店舗情報はこちらから<<

 

2017年2月7日

伊勢丹浦和店催事:Mode du CHOCOLAT【2/8-14】

皆さまこんにちは。
丸山珈琲 のサイフォニスト 中山です。
 
 
現在、伊勢丹立川店催事場では丸山珈琲も出展する「ショコラモード2017」が開催中です。
そして、明日2月8日から一週間、丸山珈琲としては初めてとなる伊勢丹浦和店にて、Mode du CHOCOLAT に出展させていただきます。
 
現在立川店で開催中の「ショコラモード2017(2/1〜13)」(詳細は こちら) では、チョコレートの催し場らしく、チョコレートに相性のよいコーヒーを中心にご紹介し、来場のお客様にはとてもご好評をいただいております。
 
大人気 CACAO HUNTERS(カカオハンター)のチョコレートの中から選び出した3種類のチョコレートと、これにおすすめの組み合わせシングルオリジンコーヒー3種類、どれと合わせても相性のよい催事限定「カカオのためのブレンド」を販売しています。
 
このご好評をいただいておりますチョコレートとコーヒーを、伊勢丹浦和店で開催される催事でもご紹介させていただきます。
 

|伊勢丹浦和店 Mode du CHOCOLAT のススメ!!

 

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●カカオのためのブレンド
 
CACAO HUNTERS のチョコレートのペアリングを考えて作った「カカオのためのブレンド」は、丸山珈琲の直営店でも販売していない催事限定の商品です。
ピンポイントでチョコとの組み合わせを選ぶ楽しみもひとつですが、どれと合わせても楽しめるカカオのブレンドは、手軽にペアリングをお楽しみいただくことができます。
 
 
 
●ベストな組み合わせで選ぶシングルオリジンコーヒー!
 
販売する CACAO HUNTERS のチョコレートは、数ある中から厳選した3種類(シエラ ネヴァダ64%、アラウカ70%、トゥマコ70%)。直営店でも人気のこのチョコレートは、催事場では一日各10枚限りの限定販売です。
 
 
丸山珈琲 CACAO HUNTERS のチョコレート販売・ご紹介ページ →  こちらへ
 
 

<おすすめの組み合わせ>

・50lbs. ECP コスタリカ・エルバス・ブルボン (催事特別販売)
 & トゥマコ70%
*この銘柄は途中、別の銘柄に変更になる場合があります。

・グアテマラ・サン・ラファエル・ウリアス・深煎り(新発売)
 & シエラネバダ64%

・グアテマラ・イスヌル・ラ・ロマ (催事特別販売)
 & アラウカ70%

 
●サイフォンコーヒーとチョコレート!(イートイン)
IMG_1768伊勢丹立川店では、販売するコーヒーをフレンチプレスでお召し上がりいただけますが、この浦和店では、丸山珈琲のサイフォニストが淹れるサイフォンコーヒーをお召し上がりいただけます。
 
どのチョコレートをどの銘柄のコーヒーとペアリングするか。楽しみはそれだけではありません。どんな銘柄をどの淹れ方で淹れたコーヒーとペアリングするか! 
 
カカオハンター小方真弓さんとは、昨年より、サイフォンで淹れたコーヒーと CACAO HUNTERS のチョコレートとペアリングセミナーを、コロンビア大使館や直営店、阪急うめだ百貨店本店さんなどで行ってきました。
 
CACAO HUNTERS のチョコレートの特徴はカカオの実の果実としての酸や香りを感じられる雑味のほとんどないきれいな味わいです。一方サイフォンは、高温で抽出することによって広がるアロマと、爽やかな酸、すっきりとしたきれいなコーヒー(液体)が特徴です。
 
IMG_1770香りと酸、きれいといった点が、CACAO HUNTERS のチョコレートとサイフォンで淹れたコーヒーがともに共通し、温度の高いサイフォンコーヒーはチョコレートをスムースに口の中で溶かし、マリアージュしやい効果があります。
 
実際このような体験をしていただくセミナーは、これまで大変ご好評をいただきました。
 
浦和店では、会期中にセミナーはございませんが、そんなサイフォンコーヒーをお召し上がりいただけます。一日10枚限定ではありますが、CACAO HUNTERS のチョコレートをお求めと同時に、サイフォンコーヒーをイートインお召し上がりになりながら、ペアリングをお楽しみください。
 
 
[ 抽出するサイフォニスト ]
 
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 ぜひ、サイフォンコーヒーとチョコレートを選ぶ・味わう楽しみを、伊勢丹浦和店で!
お待ちしております!
 
中 山
 

 

 

2017年2月6日

長野店:期間限定ブックカフェ、書籍入れ替えました!【~2/14】

皆さま、こんにちは。

丸山珈琲広報です。

今回は、先月中旬より長野店にて開催中の「期間限定ブックカフェ」(先日ご紹介したブログはこちらから)に関して、長野店店長の梨本より、お知らせが届きましたのでご紹介させていただきます!

 

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皆さまこんにちは。

長野店の、梨本です。

 

本日は、長野店で開催されているブックカフェイベントのお知らせです。

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1月13日(金)から、2月14日(火)のバレンタインデーまでの期間限定で開催しておりますこのイベントですが、ご来店のお客様には大変好評をいただいております。

 

 このたび開催から半月を過ぎ、書籍の入れ替えをおこないました。 

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新たな種類が増え、以前ご利用いただいたお客さまにも、 楽しんでいただけるようなラインナップとなっております。

ご自身でお楽しみいただく用にはもちろん、 お友達や大切な方へのプレゼントとしてもご利用いただいております。

 近づいてきたバレンタインの贈り物としてもぴったりな、 素敵な1冊をご用意してお待ちしております。

ぜひご来店ください!

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この機会に 広い長野店で、コーヒーを飲みながら本をゆっくりと飲む時間を過ごされてはいかがでしょうか?

皆さまのご来店をお待ちしております!

>>長野店の店舗情報はこちらから<<

(尚、2月8日(水)は施設休業に伴い、臨時休業とさせていただきますので、ご了承ください。)

 

 

2017年1月31日

伊勢丹立川店催事:ショコラモード2017出展【2/1-13】

皆さまこんにちは。
丸山珈琲広報です。
 
明日より伊勢丹立川店にて開催される「ショコラモード2017」にて、丸山珈琲もブースを出展させていただくことになりましたので、お知らせいたします!
 
 
多摩地区最大と言われる伊勢丹立川店のバレンタインのための特別催事、「ショコラモード2017」に初出展です!
世の中がバレンタインモードに染まる2月前半、約2週間出展いたします。
 
 

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チョコレートがメインの催事ではありますが、コーヒー専門店としてコーヒー豆や器具の販売、CACAO HUNTERS 小方真弓さんのチョコレートの中から、丸山珈琲が選んだオススメの3種類のチョコレートと、この3種類とのペアリングを考えたシングルオリジンコーヒーを提供させていただきます。
 
 
 
 
また、2月11日には、ジャパンバリスタチャンピオンシップ2016優勝の鈴木バリスタによる特別セミナー(予約制)を開催いたします!
 
 
 

 

  • [ 販売銘柄 ]
  •  
ーーー ブレンド

 

ブレンドは3種類。一部の催事のみで販売する(丸山珈琲の直営店ではお求めいただけません)「カカオのためのブレンド」は、CACAO HUNTERS の各種チョコレートとご一緒にお召し上がりいただくことを考えて作った催事限定のブレンドです。
また 丸山珈琲が ISETANさんのために作ったオリジナルブレンドも販売いたします。
 
・カカオのためのブレンド 200g
・ISETANオリジナルブレンド(深煎り) 100g 
・ISETANオリジナルブレンド(中煎り) 100g 
 
 
 
ーーー シングルオリジン
シングルオリジンは、CACAO HUNTERS のチョコレートの中から選んだオススメの3種類のチョコレートと相性のよいシングルオリジンコーヒーをご用意しました。
 

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・50lbs. ECP コスタリカ・エルバス・ブルボン (催事特別販売)
 →トゥマコ70% ペアリング用
*この銘柄は途中、別の銘柄に変更になる場合があります。
 
 →シエラネバダ64%ペアリング用
 
・グアテマラ・イスヌル・ラ・ロマ (催事特別販売)
 →アラウカ70%ペアリング用
 
 
 
  • [ テイクアウト ]

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フレンチプレスで淹れた上記銘柄のコーヒーを、テイクアウトカップにてご注文いただけます。会場内のフリースペース又はお持ち帰りとして、お召しがりください。会場内のチョコレートとぜひご一緒にお楽しみください!

 

 
 
  • [ 器 具 ]
フレンチプレス(シャンボール、ケニア)のほか、今大変ご好評をいただいております「コレス シングルカップゴールドフィルター」もご用意しましたので、この機会にお試しください。
 
  
  • [ セミナー ]
2010、2011、2016年 ジャパン バリスタチャンピオンの鈴木樹バリスタが、CACAO HUNTERS の3種類のチョコレートと、コーヒーのペアリングセミナーを開催します。
 
JBCチャンピオン 鈴木樹バリスタによる
「チョコレートとコーヒーの楽しみ方セミナー」
鈴木バリスタ競技中SNS
 
開催日時:2月11日(土)
第一部:12:00〜13:00
第二部:15:00〜16:00
定員:各15名
費用:1,080円(税込)
 
 受付:伊勢丹立川店(042-548-2275) 2月1日10:30より受付開始
*丸山珈琲では受付予約はできません。

 

チョコレートと一緒にプレゼントとして…、チョコレート選びに疲れたら喫茶スペースでコーヒーを…、チョコレートと相性抜群のコーヒーの世界をバリスタチャンピオンから学ぶ… etc…

今回の出展は、さまざまな方法でチョコレート、コーヒー、そして丸山珈琲を楽しんでいただけるかと思います。

皆さまのご来場をぜひお待ちしております!!

 

  • 催 事 : 伊勢丹立川店 ショコラモード2017
  • 期 間 : 2017年2月1日(水)〜13日(月)
  • 場 所 : 伊勢丹立川店7階=催事場
  • 時 間 : 10:30〜19:30(最終日は18:00まで)
  • 形 態 :コーヒー豆、器具販売および喫茶にてコーヒーのご提供
  • >> 伊勢丹立川店さま特設ページはこちら <<

 

2017年1月26日

阪急百貨店うめだ本店:限定ブレンド販売【1/25-2/14】&トークイベント開催【1/29】

皆さまこんにちは。

今回は、阪急百貨店うめだ本店で開催中の「阪急バレンタインチョコレート博覧会2017」に関して、ご案内させていただきます!

 

 

・・・ with  Mayumi Ogata  (Cacao Hunter)  ・・・ 

 
1月25日より、阪急百貨店うめだ本店の9F催場・祝祭広場にて、阪急バレンタインチョコレート博覧会2017(2017年1月25日〜2月14日)が開催されています。
丸山珈琲の店頭で販売しているチョコレートでお馴染みの、CACAO HUNTERS の小方真弓さんも出店、会期中はブースでカカオハンターのチョコレートを販売していらっしゃいます。
 

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この会期中、無料のトークイベントや、コーヒーとのマリアージュセミナーも開催されます。とても大きな博覧会ですので、チョコレートの楽しい世界を阪急うめだで体験してみてはいかがでしょうか。
 
 
 
阪急バレンタインチョコレート博覧会2017(オフィシャルサイト)
 
阪急バレンタインチョコレート博覧会2017(デジタルカタログ)
 
 
 
<無料のトークイベント>
題名:カカオの学校 5 :コーヒーとカカオ
サブ:CACAO HUNTERS 小方真弓さん × 丸山珈琲 中山吉伸サイフォニスト
日時:1月29日(日)午後12時30分~1時30分
会場:9階 祝祭広場 大階段下ステージ
*その他無料イベント紹介ページ:https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine2017/event_free.html
 
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カカオのお話を中心に、コーヒーのお話とともに2人がフリートークするイベントです。
無料で誰でも会場でトークをお楽しみいただけます(ご予約等不要)。
 
 
<有料セミナー>
題名:カカオの学校 6 :大人の放課後「サイフォンコーヒーとチョコレートのマリアージュ」
サブ:CACAO HUNTERS 小方真弓さん × 丸山珈琲 中山吉伸サイフォニスト
日時:1月29日(日)18時30分~20時00分
講師:カカオハンター小方真弓・中山吉伸サイフォニスト
会場:阪急うめだギャラリー
予約:事前予約制・有料(既に満席となりました。ご了承ください。
 
詳細ページ(予約制:満席)
 
 
カカオハンター小方真弓さんと中山吉伸サイフォニストによる、チョコレートとサイフォンコーヒーのマリアージュセミナーです。
カカオのとてもきれいな酸の風味が特徴のカカオハンターのチョコレートは、アロマとクリーンな酸味の特徴がわかりやすいサイフォンコーヒーがとても相性が良いのです。また温度が高いサイフォンコーヒーだからこそ、チョコレートの口どけもよく、心地よくマリアージュします。
 
丸山珈琲が厳選するコーヒーと、小方さんがおすすめするチョコレートとの組み合わせをお楽しみください。
 
 
・・・ Others ・・・
 
(1)カカオのためのブレンド
当催事には、丸山珈琲は出店しておりませんが、CACAO HUNTER’S 様のブースでは、カカオハンターのチョコレートのほか、丸山珈琲のオリジナル「カカオのためのブレンド」を販売(数量限定)しています。種類も増えたCACAO HUNTER’S のどのチョコレートとも相性のよい味わいに仕上げた催事限定のブレンドです。
丸山珈琲直営店でもお求めいただけないこのブレンドを、カカオハンターのチョコレートと一緒にお楽しみください。
 
(2)カカオハンター小方さん
カカオの香りの世界を求め、現在コロンビアで活動を続けるカカオハンター小方真弓さんと9階のカフェ「ア・ル・ロイック」のコラボレーションメニュー『CACAO HUNTERS CAFE by ア・ル・ロイック』が登場します。期間限定メニューの詳しい内容は、カカオハンター小方真弓さんと「ア・ル・ロイック」店長中西さんが動画でご紹介中!こちらのカフェでは、期間限定で丸山珈琲が選んだ銘柄のコーヒードリンクをご注文することもできますので、ご一緒にいかがでしょうか。
 
 
 
丸山珈琲の出店はございませんが、小方さんのチョコレートをはじめ、コーヒーをさらに美味しく感じさせてくれるチョコレートが集結しております!会場をまわってみるだけでも楽しめるイベントかと思います。ぜひ皆さまご来場ください!