2017年3月21日

催事:横浜タカシマヤ:暮らしステージ「コーヒーを冒険しよう」【3/22-28】

皆さま、こんにちは。
丸山珈琲 広報です。

 

だいぶ暖かい日も増えてきて、春の訪れが近いことを感じられる季節になってきましたね。

また新天地で「新たな生活を始める」 ためにいろいろとその準備にお忙しい方も多いのではないでしょうか。

 

さて今回は、明日から一週間、横浜タカシマヤさんで行わせていただく催事に関してご紹介いたします。

横浜タカシマヤさんで催事出店するのはとても久しぶりですので、スタッフ一同ワクワクしております。立地上、丸山珈琲に普段なかなか足を運べないという方も少なくないと思いますので、ぜひこの機会にお立ち寄りください。

 

● 丸山珈琲 × bodum × cores 合同催事【器具=過去の催事最大規模】

2017.3 高島屋 1今回は、丸山珈琲では定番「フレンチプレス 」のメーカー「bodum」さんと、ゴールドフィルター「cores(コレス)」と合同の売場を設けました。通常、コーヒー屋の催事の場ではコーヒーがメインで、器具のラインナップは限られたものであることが多いです。

 

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ですが今回は、両メーカーさんともライナップが豊富で、そのボリュームは丸山珈琲の催事場では過去最大規模です。丸山珈琲も開発に協力した「cores」がフルラインナップで一堂に集まるのもなかなかない機会です(cores開発メーカーが取り扱う「ラッセル ホブス」のケトルなどもございます)。

 

※各画像はイメージです。

 

 

●丸山珈琲「新発売豆」「未発売豆」を販売!

普段なかなか丸山珈琲直営店まで足を運べない方のために、3月15日新発売となったばかりの銘柄を中心に、一部 4月1日発売予定のゲイシャ種のコーヒーを先行して販売いたします。

 

[ 先行販売 ]

  • ガリード ゲイシャ ウォッシュト ママ・カタ エル・アレナル
  • (ママ・カタ農園 エル・アレナル区画 パナマ)【4/1 発売予定豆 を 先行販売】

ママカタゲイシャ種 の中でも人気の高い「パナマ」のゲイシャ種。
丸山珈琲が販売するパナマ産のゲイシャ種の中でもファンの多いガリード一家(ママ・カタ農園)のウォッシュト(水洗式)プロセスのコーヒーです。

  • アップル、マスカット、パッションフルーツ、フローラルな風味。
  • シルクのような舌触りと華やかで複雑な味わい【中煎り】

 

  • 国:パナマ共和国
  • 地域:チリキ県 ボケーテ地区 アルト・キエル
  • 生産者:テオドロ・ガリード、ホセ・ダビド・ガリード
  • 農園:ママ・カタ
  • 標高:1,550m
  • 農園面積:50ha
  • コーヒー栽培面積:48ha
  • ゲイシャ栽培面積:11ha
  • 品種:ゲイシャ
  • 生産処理:水洗処理(アフリカンベッドでの天日乾燥、パティオでの日陰乾燥)
  • 収穫時期:10月~5月

 

[ 新発売 ]

  • グラチョ(グラチョ生産処理場 エチオピア)【3/15 新発売】
  • グラチョ大人気のエチオピアより、グラチョ生産処理場のコーヒーをご紹介 !
  • ピーチ、オレンジ、レモングラスの風味と花の香り。 繊細な質感と長く続く味わい。【中煎り】
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→ 詳細情報はこちらへ 

 

 

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  • ハイメ・カルデナス ビジャサルチ(シン・リミテス生産処理場 コスタリカ) 【3/15 新発売】
  • ハイメハイメさんが営むコスタリカの人気マイクロミル「シン・リミテス」より、ビジャサルチ種をご紹介!
  • オレンジ、チェリー、ピーチ、黒蜜の風味。 シロップの様な舌触りと奥行きのある味わい。【中煎り】
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  •  → 詳細情報はこちらへ
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  • エバ・エスタエル 深煎り(コロンビア)【3/15 新発売】
  • エバ・エスタエルコロンビアの優良産地ウィラ県より、エバさんのコーヒーを深煎りでご紹介!
  • ビターチョコレート、ローストナッツ、オレンジピールの風味。 厚みのある質感と華やかな後味。【深煎り】
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  •  → 詳細情報はこちらへ
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  • キウンユ 深煎り(キウンユ生産処理場 ケニア)【3/1 新発売】
  • キウンユキウンユ生産処理場のコーヒーを深煎りでご紹介!
  • ダークチェリー、プルーン、ブラウンシュガーの風味。 スムースな舌触りと爽やかな後味。【深煎り】
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  • → 詳細情報はこちらへ

 

  

[ 新作 オリジナルブレンド ]

  • 高島屋オリジナルブレンド登場!(深煎り)
  • 高島屋さん限定で販売するオリジナルブレンドを作らせていただきました。
  • 飲み応えある深煎りの満足感の中にも適度な華やかさを兼ね備えたブレンドです。。
  • いつも高島屋さんに行けば”良いモノ・時間”と出会える安心感と、そこで見つけたお気に入りの品を手にしたときの喜びをイメージしています。

 

新発売・未発売豆はそれぞれ、人気の高いコーヒー生産国の中から、味わい的にも違いのある個性豊かな銘柄をチョイスいたしました。

新生活も始まる直前のこの催事で、豊富な器具たちと一緒にコーヒーを贈ったり、お家で楽しんでみてはいかがでしょうか。

皆さまのご来場をお待ちしております。

 

  • 期間:2017年3月22日(水)〜28日(火)
  • 時間:10:00〜20:00(最終日17:00まで)
  • 場所:横浜タカシマヤ 7F 暮らしステージ( 地図

2017年3月17日

長野店:3周年特別メニュー販売【3/18-4/1】

みなさま、こんにちは。
長野店スタッフ、児玉です。

長野店内観入口側

 
これから新たなスタートを切るにふさわしい、
夢あふれる季節になってまいりましたね。
 
 
 
長野店はおかげさまで、2月19日に3周年を迎えることができました。
これも一重に、日頃から丸山珈琲をご愛顧いただいているお客様の賜物と、心より感謝申し上げます。
 
 
そして、感謝の気持ちを言葉のみでなくお伝えしたいと、
今回も、3周年を記念する特別メニューを、
長野店スタッフが一致団結して作り上げました!
 
    
 
【オーチャードブレンド ペアリングセット】
 
3周年目の今年は、長野店オリジナルブレンド「オーチャードブレンド」と、
地元長野に馴染みのある食材も使用したムースやゼリーを合わせた
特別なペアリングセットをご用意いたしました。
3月18日(土)から、4月1日(土)までの2週間、期間限定でご用意いたします。
 
ペアリングにより、様々な表情を見せるオーチャードブレンドを、
どうぞこの機会に、楽しみにいらしてください!
 
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プリント

丸山珈琲 長野店
〒381-2247 長野県長野市青木島4-4-5
青木島ショッピングパーク1F
長野駅から車で約8分、長野ICから車で10分
Tel / Fax:026-214-8740 駐車場:有(施設駐車場)

※ 店内は禁煙とさせていただいております。 

 

googleマップで見る

 

2017年3月16日

カスカラティー販売開始!!【3/15~】

皆さま、こんにちは。

丸山珈琲広報です。

 

突然ですが、皆さまは「カスカラティー」をご存知ですか?

言葉自体を初めて耳にする方も少なくないかと思います。

カスカラティー

 

そんな「カスカラティー」ですが、満を持して昨日より丸山珈琲で販売を開始いたしました!

 

 

 

 

・・・カスカラティーとは???・・・・・・・

コーヒーチェリーの果肉と果皮を乾燥させた「カスカラティー」。

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コーヒーは、もともとコーヒーチェリーと呼ばれる果実の中から、種子を取り出し、乾燥・焙煎したもので、その種子を取り除いた果肉と果皮の部分を乾燥させ、お茶のようにお湯で淹れて飲むものが「カスカラティー」です。

 

「カスカラ」とはスペイン語で「皮」や「殻」を意味することから「カスカラティー」と呼ばれています。

コーヒーとは全く異なる味わいで、ローズヒップティーやハイビスカスティーのような、すっきりと華やかな味わいがあります。ストレートでも、お砂糖やミルクを加えても美味しくお召し上がりいただけます。

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こちらのカスカラティーは、丸山珈琲と長年にわたりお付き合いのあるホンジュラスのオーランド・アリータさんによってコーヒー同様、大変丁寧につくられたものです。

 

独特の酸味があり、コーヒーとは全く異なる味わいに驚かれる方も少なくはないですが、見た目にも美しく(液体はルビー色をしております)、すっきりとおいしいカスカラティーをぜひ一度お試しいただければと思います。

 

 

  

 

 

 

 

 

  • [ お求め方法 ]
  • 商品の数に限りがございます。品切れとなる場合がありますので、ご了承ください。
  •  
  • ● 直営店頭  :  → 直営店はコチラ (除く東京セミナールーム)
  •         ※喫茶でもご注文いただけます。
  •  
  • ● 通信販売 : 受注センター:0267-26-5556(9:00-18:00)
  • ※ 電話注文、通信販売(ホールブロークン)で受付中

 

 

2017年3月10日

MIDORI長野店&長野店:鈴木バリスタ特別出勤イベント【3/24,25】

皆さま、こんにちは。

MIDORI長野店 井出です。
 
 
長野市内では、日中に暖かさを感じられる日も増えてきて、春の足音が聞こえるようです。
皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか。
 
さて、本日は丸山珈琲の北信2店舗「MIDORI長野店」「長野店」でのイベントのご案内をさせていただきます!
 
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2016年ジャパンバリスタチャンピオン
鈴木樹バリスタ 店舗巡回イベント鈴木バリスタ競技中SNS
 
MIDORI長野店:3月24日(金)11:00~19:00
長野店:3月25日(土)10:00~18:00
 
  • ※ 予定は、都合により変更となる場合がありますので、予めご了承ください。
    ※ シフト時間中、休憩時間など店頭にいない時間帯もございます。
    ※ 当日、すべてのコーヒーを鈴木バリスタが抽出するとは限りません。
 
 
鈴木バリスタの店舗巡回イベントは、長野店では2回目・MIDORI長野店では初めての開催となります!
 
普段は東京など関東でのイベントなどが多い鈴木バリスタのコーヒーを、長野市内でお召し上がりいただける貴重なチャンスです。
たくさんのお客様に、鈴木バリスタの抽出するコーヒーをお召し上がりいただいて、特別な時間をお楽しみいただければと思っております。
 
 
鈴木バリスタトロフィー_WEB用
 
この機会をどうぞお見逃しなく!
 
皆さまのご来店を、スタッフ一同 心よりお待ちしております。
 
 

2017年3月8日

長野店:一日限定イベント「メンズデー2017」開催【3/14】

みなさま、こんにちは。

長野店 梨本です。

 

今回は、長野店のホワイトデー限定スペシャルイベントのお知らせです。

バレンタイン期間中は、店内をブックカフェへと模様替えをし、皆さまにお楽しみいただきましたが、今回は、3/14の1日限り限定で、男性スタッフのみで営業を行い、特別なおもてなしをさせていただきます!

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丸山珈琲 長野店

3月14日ホワイトデー限定・メンズカフェ!

 

昨年も行い、大変反響、ご好評をいただきましたメンズデー企画が復活いたします!

 

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普段は女性スタッフのみで営業しております長野店を、3/14(火)の1日限定で、男性スタッフのみで営業いたします。

普段はハルニレテラス店、小諸店、MIDORI長野店に所属しております男性スタッフを招集いたしました。この日だけの特別な顔ぶれでお迎えする、雰囲気の違う長野店をぜひ楽しみにいらしてください!

 

さらに、上記のスタッフによるこの日だけの1日限定コーヒーセミナーを、計4回開催いたします!

◎  ラテアートセミナー

◎  金属ドリッパー・コレス抽出セミナー

◎  チョコレートドリンク・ショコラショーの作り方セミナー

 

本格的なラテアート体験が行えるラテアートセミナーや、金属フィルターのドリッパー、コレスでの抽出方法のセミナー、チョコレートドリンクであるショコラショーをご自宅でも楽しんでいただける、ショコラショー作成セミナーといった、バラエティに富んだ様々なセミナーを行います。

また、喫茶では、この日限定の特製ケーキと、特別なラテアートのカプチーノをご用意いたします!

 

皆さまのご来店を、男性スタッフ一同お待ちしております。