2018年4月17日

丸山珈琲オリジナル サイフォン用攪拌箆の数量限定発売【4/25〜】

皆様 こんにちは。
サイフォニストの中山です。

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前回(2016年)に販売した、サイフォン用のオリジナル攪拌箆(かくはん べら)の販売についてご案内いたします。

 

サイフォンコーヒーを抽出する方に必須のアイテムである攪拌用の箆(へら)。サイフォンの箆は、市販されている竹篦を使用者が自身の癖や特徴に適した形に削って作るのが一般的(削らなくても使用はできます)なものです。

 

この丸山珈琲オリジナルの箆(ヘラ)は、丸山珈琲 最初のサイフォニストである 私が、2012年ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ(JSC)に初出場するときから、素材、形状、大きさ、重量などを試用しながら模索し続けて2015年にようやく完成させたものです。

 

IMG_8875まだ一般販売を考えていなかったこの頃、次の年のJSC決勝&世界大会(WSC)決勝ではそこで抽出するコーヒーの特徴にフォーカスして2回目のモデルチェンジをしました。2014年には、丸山珈琲初のサイフォン店(MIDORI長野店)の2015年オープンを目指し、サイフォン抽出経験の異なる店舗スタッフの誰もが効率よく攪拌できることを狙って3回目のモデルチェンジをしました。

と、ここまでは、特定の環境や条件にフォーカスして作り変えてきたのですが、その経験と反省を生かし、扱いやすいスタンダードなタイプを作り上げる目的で4回目のモデルチェンジで行い、それを2015年に初めて数量限定で一般販売させていただきました。数が少なかったのもございますがすぐに完売となり、その後も、次期販売予定について直接お問い合わせをいただくことがよくありました。

 

そして翌2016年にも数量限定で販売させていただきました。

この2016年のモデルは、2015年のモデルと同じ(4回目のモデルチェンジタイプ)ですが、漆の色合いが少し深みが増し、見た目の重厚感の上質な光沢感のある風合いに仕上げました。

 

2017年は製作できませんでしたが、ご要望を多くいただき、2018年は17本だけ製造させていただきました。

 

|2018は「縮み杢」のみ(漆仕上げ)

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木材は、導管が小さくてツルっとした仕上がりと、ほどよい固さと粘りある楓(かえで)を使用しています。2016年に発売したモデルと基本的には同じです。2016年は「縮み杢」と「素杢」の2種類ございましたが、2018年は「縮み杢」のみの販売となります。

「縮み杢(左)」は、漆仕上げによって杢目鮮やかにまるでべっ甲のような柄が目を引き人気のタイプです。

  • 縮み杢 : 税抜 14,000円(左)

※写真はイメージです。色合いや杢目(柄)はすべて異なります(一点もの)

 

|すべてが「一点もの」

この箆は、木工職人が楓から切り出し、一点一点削ってかたちを整え、最後に漆を塗っては乾燥させて工程を10回繰り返し仕上げています。工業製品ではないためそれぞれが少しずつ異なり、すべてが一点ものです。

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|仕 様(目安です)

  • 形 式 : 2018年(第4モデル)
  • 木 材 : 楓(かえで)
  • 塗 装 : 漆(うるし)
  • 重 量 : 約19.5g(個体差あり)
  • 寸 法 : 幅:箆先部分 約28mm・重り部分 約37mm、長さ:約253mm(個体差あり)
  • 加 工 : 削り出し(手作り・一点もの)

 

|注意事項

  • ・一点ずつ木工職人による手作り(一点もの)のため、個体差があります。
  • ・大きさや重量など、個体差により仕様は若干異なりますのでご了承ください。
  • ・杢目の程度や見た目は、唯一無二です。
  • ・商品写真はイメージであり、現物はこれとは異なりますのでご了承ください。
  • ・それぞれの中で選んだり交換することは承れません。
  • ・修理、返品・交換はできませんので大切にお取り扱いください。
  • ・長く使用するにつれ、箆が擦れたり、箆先がコーヒーによって黒ずんできます。
  • ・必要以上の力を加えると折れることがありますので、丁寧にお取り扱いください。

 

 

  • 発売予定 : 2018年4月25日(オンラインショップは0時切替)
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  • 販売方法 : 
  • (1)丸山珈琲 オンラインショップ:限定4本( → オリジナル商品ページに掲載 )
  • ※ 丸山珈琲 受注センターへのお問い合わせ・お電話では 0267-26-5556 まで(9:00-18:00)
  • ※ いずれも在庫ある限りのみの対応となります。
  • ※ 事前のご予約はできませんのでご了承ください。
  • ※ 上記「注意事項」等をご確認ください。
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  • (2)表参道 Single Origin Store:限定10本
  • ※ いずれも在庫ある限りのみの対応となります。
  • ※ 事前のご予約はできませんのでご了承ください。
  • ※ 上記「注意事項」等をご確認ください。
  • (3)MIDORI長野店:限定2本
  • ※ いずれも在庫ある限りのみの対応となります。
  • ※ 事前のご予約はできませんのでご了承ください。
  • ※ 上記「注意事項」等をご確認ください。
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写真は、縮み杢タイプのイメージです。

最近はサイフォンを始める方も増えてきてとてもうれしく思っています。私が自分のために作ってきたサイフォン用の箆の考えがベースになっておりますが、少しでも皆様の楽しいサイフォンコーヒー生活のお役に立てればと思っています。