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  • 丸山珈琲のとりくみ

    丸山珈琲がお客様に届くまでの流れから抽出方法や保存方法までを一部ではありますが、紹介させていただきます。

  • 買い付け

    • 現地で行われている異物除去

    • 農園の託児所設立にも協力

    • 珈琲の花

    買い付け詳細へ

    焙煎

    • "最新の焙煎機"と"職人の技能"の双方を駆使して焙煎が可能

    • 焙煎をする中村ロースター

    • 焙煎した豆をそのままカッピングへ

    焙煎詳細へ

    バリスタ

    • セミナールーム

    • JBC使用マシンSimonelli

    • JBCプレゼン練習風景

    バリスタ詳細へ

    プレス

    • 小諸店プレス販売の様子

    • bodumのプレス

    • プレス使用風景

    プレス詳細へ

    抽出方法

    抽出方法詳細へ

    保存方法

    抽出方法詳細へ

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