ホーム > 丸山珈琲25周年記念 アニバーサリー > マイルストーン by Kentaro

丸山珈琲25周年記念 アニバーサリーブレンド マイルストーン by Kentaro
丸山珈琲25周年アニバーサリーブレンド  マイルストーン by Kentaro 丸山珈琲25周年アニバーサリーブレンド  マイルストーン by Kentaro

アニバーサリーブレンドへの想い

25歳を迎えた今、やっと土台が固まってきたと感じています。ここは、ゴールではなく通過点に過ぎません。未来、先を見据え「これから」という想いを込めてこのブレンドを作成いたしました。

私自身の周りの同年代で、コーヒーを好きな人がまだあまりいないため、そういう人たちにも興味を持ってもらえるよう、深煎りでありながらビターになり過ぎない、飲みやすいポイントを探求し、ブレンドを完成させました。ベースとなったのが、グアテマラの2銘柄です。そこにパナマを加えたことで甘い余韻がプラスされ、様々な配合を検証した結果、更にホンジュラスを加えたことで奥行きや質感、まとまりが生まれ、コンセプトに合ったブレンドになりました。

ブレンドコンセプト

1991年の創業から丸山珈琲が歩んできた道のりも今年で25年の節目を迎えます。しかし、スペシャルティコーヒーを巡る私たちの旅はこれからも続いていきます。
25年、共に歩んできたお客様と生産者の方々へ感謝の気持ちを込め、そして、これからの丸山珈琲の繁栄を願い作成しました。25年の歩みを踏みしめた、奥深い味わい、そしてこの先25年,50年と長く語り継がれる様な、静かで、深く、そして甘い余韻が続くブレンドにいたしました。

今まで歩んできた道のりと、これからの丸山珈琲の未来を繋ぐ『マイルストーン』となるブレンドです。

※マイルストーン:里程標・道しるべ・通過点 / (歴史・人生などの)画期的な出来事・重要な時点

味わい

カカオ、黒糖、ピーチのような奥行きのある味わい。滑らかな質感と、長く続く甘い余韻。

ご注文はこちら




一期一会 by Keiji & Shoko グロリオーサ by Naoya

Copyright © 2016 MARUYAMA COFFEE Co.,Inc. All Rights Reserved.

↑ TOP ↑