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丸山珈琲25周年記念 アニバーサリーブレンド グロリオーサ by Naoya
丸山珈琲25周年アニバーサリーブレンド グロリオーサ by Naoya 丸山珈琲25周年アニバーサリーブレンド グロリオーサ by Naoya

アニバーサリーブレンドへの想い

25歳とは「若さ」が「成熟」して行くときだと思っています。
入社してからコーヒー漬けの日々を送る中、日々感動し続けたことは“コーヒーの甘さ”でした。この甘さで、「フレッシュさ」と「成熟」の二面性を表現したいという想いの基、作成したブレンドです。また、25歳はある程度落ち着いてきているが、まだ若さを武器にできるときでもあります。この「若さが武器である」という部分もブレンドコンセプトのベースとなっております。
最初に、ミルクチョコレートの優しい甘さでフレッシュさを感じていただき、温度変化とともにビターキャラメルの深みのある甘さで成熟さを感じていただけるような配合を探し、ブレンドを完成させました。
「栄光の未来」という花言葉を持ち、上を向いて咲く花「グロリオーサ」からブレンド名を付け、保守的にならず、チャレンジし続ける姿勢をブレンド名でも表現しています。輝く未来を連想させるような、明るい風味と酸にもこだわり、ブレンドを作成いたしました。

ブレンドコンセプト

25歳の自分と創業25周年の丸山珈琲。丸山珈琲への自己投影を通して、栄光の未来、更なる発展を誓うブレンド。
25年という時を経ることで土台がしっかりし、人として、また組織として成熟してきます。ここで保守的にならず、常に挑戦し続けることで、より輝く未来を切り開いていきたい、という想いでブレンドを作成いたしました。
また、25年はまだフレッシュな面が多く残っており、若さを武器にできる最後の期間でもあります。そのため、深過ぎない、深煎りブレンドに仕上げました。

味わい

みかん、白桃、ミルクチョコレートの風味と甘く柔らかな質感。温度変化とともにビターキャラメルの厚みが感じられるブレンド。

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